福鼎白茶是什么时候开始的

白茶知识 2023年02月25日 10:13 303 白茶

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大家来探讨一位来自安徽省徽州区兄弟疑虑

这位网友她想弄明白，福鼎白茶是什么时候开始的？大家一起来分析

福鼎白茶是什么时候开始的

但是在这段论述中，宋徽宗明确提到了“蒸焙”工艺，这明显不是白茶的制作工艺。所以宋徽宗所说的白茶，也不同于如今的白茶，而是白化变异的白叶茶或被称为白茶的树种。与不同茶友接触久了，默默地发现了一个问题：茶友们在入门的时候，对白茶的知识还处于一个空缺的状态，对它还不熟悉，有时候还分不清白茶的种类，会出现把其他茶混淆为白茶的情况。还有的茶友，对白茶有一个模糊的认知，知道白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，但却分不清月光白茶和福鼎白茶，会认为月光白茶就是正宗的福鼎白茶。福鼎白茶这里也要说明一下，月光白茶不是福鼎白茶，二者有着天壤之别。白茶这四个等级中，如果作为口粮茶来说，贡眉和寿眉的存储价值是非常高的。福鼎白茶是什么时候开始的对于白茶的能存多久这个很多人都会有疑问，实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。

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福鼎白茶的历史历史

福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。福鼎白茶，自古在民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。1949年后，计划经济大环境下福鼎划为红茶产区，白牡丹就停止生产。1965年，为了战胜自然灾害，福鼎大胆地试用加温萎凋的方式生产白茶，取得成功。到现在福鼎大多生产白茶的企业还是运用低温萎凋和日光萎凋的方式生产白茶。1968年为了满足外销要求，福鼎白琳茶厂创造了白茶的新工艺制法，称新工艺白茶。福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”。
福鼎白茶的历史历史

茶经出现“白茶”两字

茶经出现“白茶”两字唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”这是我国历史上，第一次出现白茶两个字。后陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎，系白茶原产地。”通过这个解释我们可以得出结论在唐代，长溪县已培育出“白茶”品种。但是仅仅因为“白茶”两个字的出现，能否作为起源证据还有待进一步商榷.也可能唐时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘制成的茶。并不能代表我们现在所说的白茶。这里的白茶依旧与我们现在白茶不同，此文出现的白茶，制作方法仍然是经过蒸、压、造型而成团茶。原料是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。1865年开始以大白茶芽制成银针，称“大白”。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。故事传说仍旧是传说，我们在市场上认可的依旧是白茶起始于1094年－1098年，真正确定工艺的白茶起始于1630年。
茶经出现白茶两字

点头镇白茶产业发展如日中天

连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动，福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年，是点头镇白茶产业不断壮大、如日中天的十年。2021年，全镇毛茶产值6.148亿元，涉茶总产值28.89亿元，双居福鼎市首位。六妙白茶入选农业产业化国家重点龙头企业，辖区内省级农业龙头企业16家，取得SC认证茶企业147家，全镇90%农户经济收入直接或间接得益于茶产业，约有5000多人在全国各大中城市创办了3000多个经营网点。去年，该镇被农业农村部评为全国特色产业十亿元镇。点头镇全景征途漫漫从头越，奋楫扬帆向未来。点头镇党委书记张龙贵说。
点头镇白茶产业发展如日中天

政和白茶的发展历史

白茶的重新兴起是在2003年前后，那时正是普洱茶大热的时候。而当时的政和，依然沉浸在正山小种和大红袍的世界里。政和的茶厂开始了“由红改绿、由红改白”的痛苦转型，很多企业在白茶的加工工艺层面非常不成熟，还没有形成自己完整的工艺流程和独特的工艺特点。福鼎白茶已经有了十五年的积累，也算是厚积薄发。政和白茶在茶树品种、采摘、加工工艺、产品线、产业链等诸多方面远远落后于福鼎，需要长时间、踏踏实实工作，才有可能赶上来。政和白茶全国品鉴会从公布的数字上看，政和2016年的白茶产量是5500吨，相当于福鼎的50%。但是，我们却很难在市场上看到政和白茶。即便如此，在大连也几乎见不到政和白茶。让消费者清楚，什么样的茶是政和白茶。
政和白茶的发展历史