白茶的正确泡法有哪些

白茶的泡法 2023年02月26日 10:48 261 白茶

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现在来答复一位来自河北省长安区茶客问题

这个茶友她不懂得，白茶的正确泡法有哪些？大家一起来分析

白茶的正确泡法有哪些？

白茶可分为银针白茶，白牡丹茶，贡眉白茶，寿眉白茶等，需要不同的泡法。对于茶，泡法非常重要。即使是优质的白茶，如果泡法不正确，很大程度上会丢失茶汤最好的滋味。现代茶人对泡茶用水的看法认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才称得上宜茶美水。白茶正确泡法的三要素如何泡好白茶，首先要掌握以下几大要素。白茶的正确泡法有哪些？：一、白茶茶杯泡法适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或保温杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。老白茶适合中老年人饮用，药用价值极高，这里特别分享老白茶的四种泡法：适合：老白茶隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，主要用于退热去火等同药用。这样熬煮老白茶最容易出药香味，而且药用功效也是最大的。
白茶的正确泡法有哪些

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冲泡老白茶的方式有哪些？

随着盖碗温度的变化，这些附着在盖子上的香气，悄然变化着。如老白茶的陈香、药香、枣香（寿眉饼），这些香气，会先后出现。除了香气之外，汤水的浓淡变化，在盖碗冲泡之下，也得到充分的体现。在使用盖碗的时候，我们还可以根据自己的口感喜好，调整茶汤浓度。若是喜欢口感浓一点的，醇厚点，出水可以稍微延缓些。冲泡老白茶，盖碗不必选择太大的，一般用110毫升左右的盖碗就行，若是体积太大，不好控制出水量，反而会影响冲泡出来的口感。不论您冲泡的散茶、饼茶，都是如此。为充分感受老白茶的纯正滋味，建议大家用矿泉水冲泡，如果有条件，可使用山泉水泡茶。在完成“烫壶温杯”、“称茶”等一系列准备工作后，可进入冲泡环节。另一个冲泡老白茶的方式，当属煮茶。煮茶，就是老白茶在和水不断的接触过程中，逐步释放滋味。只不过，我们现在喝的，是老白茶。
冲泡老白茶的方式有哪些

老白茶怎么泡才好喝？

另外，老白茶还可以采用冷泡法。夏季天气炎热，在一瓶矿泉水中投入1克三年以上的白毫银针或者白牡丹、寿眉，静置10分钟后，便可开盖饮用。口感清甜，并兼具豪香，比饮料更健康解暑。尤其是白毫银针，具有较强消炎杀菌的保健作用。采用冷泡法泡白毫银针，即使浸泡三天，水质也不会变馊，可见一般。老白茶怎么泡才好喝？白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，茶芽娇嫩，一般用冲泡的方法，并且温度不能太高的水来冲泡。如果水温太高，容易把茶叶烫伤，就失去了茶叶的原汁原味。而寿眉一芽三四叶或者驻芽二三叶，单片等，寿眉的滋味比较轻，冲泡时可用沸水。老白茶最好是用提梁紫砂壶来煮，紫砂壶煮出来的老白茶味道最为浓醇，紫砂壶有保温的功能，又有一定的透气性，能够祛除老白茶储存多年而带上的杂味。热衷煮茶的茶友们，尤其喜欢喝老白茶的茶友们；三五好友，围炉而坐，品佳茗，谈人生，则其乐无穷。
老白茶怎么泡才好喝

陈年寿眉泡出来的头道茶汤

注水完成后，盖上杯盖，快速的将茶汤彻底倾倒入公道杯。对于陈姑陈来说，品质信得过的白茶，并不需要如此，这陈年寿眉泡出来的头道茶汤。因此，适合采用定点注水的方式，快速的注入沸水，注水完成后盖上杯盖，快速倒出茶汤。整套泡茶动作不能有迟缓，需要行云流水般，快速的将茶汤彻底的倾倒出来。正常冲泡下，这样的陈年老白茶，泡上十来冲，是绝对不在话下的。在沉寂的冬日中，将白茶一冲冲泡来品，感受着白茶曼妙的茶香风味变化。
陈年寿眉泡出来的头道茶汤

盖碗冲泡白茶优势多多

不论新茶老茶，散茶饼茶。盖碗的器型上，盖与碗自由组合。出汤的开口大小可以自由调整，适用于不同形态的茶叶冲泡。冲泡白茶时，将盖碗的开口对准公道杯，能够实现干净、利落的茶汤彻底倒出。上釉的白瓷盖碗，质地紧密，不吸附任何的茶香。质感光洁，不容易残留茶渍茶垢，好清洗，更卫生。总而之，盖碗冲泡白茶的好处，优势多多！再加上出色的制茶加工，可以得到内在茶味丰富的好茶。如果水温不足，白茶滋味物质释放慢，深层次的风味难以呈现。常见的洗茶做法，指将第一冲倒掉不喝。大部分白茶，在冲泡时不需要用茶滤过滤。以免得过多的碎茶，倒入进茶汤内，影响喝茶感受。喝茶的时候，过滤会导致白毫的流失，对好茶的风味是不少的损失。年份不同的白茶，喝茶方式有哪些不同？新白茶，储存时间尚未满一年。
盖碗冲泡白茶优势多多