福鼎白茶毫香蜜韵的真谛是什么

白茶知识 2023年02月27日 10:08 331 白茶

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现在来解答一个来自江西省金溪县茶友疑虑

这个朋友她不懂，福鼎白茶毫香蜜韵的真谛是什么？大家一起来分析

福鼎白茶毫香蜜韵的真谛是什么？

而福鼎茶区的土壤多为花岗岩、矿页岩、红壤、黄壤，海拔300米以上的山区更是富含砂砾，矿物质丰富，有机质含量丰富，这也促进了福鼎白茶独特风味的产生。事实上，福鼎当地人把毫香”和“蜜韵”分开来看，分开来讲的。因而，毫香和蜜韵本应该就是两种口感体验。因此，福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程，把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺，扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多，如果您还不明白毫香蜜韵的真谛！那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释，梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶毫香蜜韵的真谛是什么？。

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福建省福鼎市这些地方将停电

停电范围：【福鼎市】方家山外洋村、林场、长岗头茶厂、太姥洋村西山自然村、福鼎市太姥山镇方家山村委会方家山村中国人民解放军92773部队（专）、福鼎市太姥山镇方家山村委会方家山村福鼎市白茶山茶叶研究基地(普通合伙)（专）、福鼎市太姥山镇太姥洋村委会方家山中国人民解放军92985部队后勤部营房科（专）、福鼎市太姥山镇太姥洋村委会西山村福鼎市太姥山旅游经济开发有限公司（专）、福鼎市太姥山镇太姥洋村委会风景区福建省天湖茶业有限公司（专）、福鼎市太姥山镇方家山村委会绿雪芽白茶基地福建省福鼎市银球茶业有限公司（专）、福鼎市太姥山镇太姥洋村委会长岗头
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福鼎方家山白茶的传说！

有关于福鼎白茶的传说，早先也起源于太姥山，有名的茶祖「绿雪芽」即位于此。“方外云中藏帝阁,山间崖上有人家”，这句话便是讲的方家山，它属于少数民族行政村，距太姥山集镇15公里，交通便捷，位于太姥山脉西南麓，地域面积88.5%是山地，海拔均在500至700米以上，全村现有2个自然村，主要经济产业为茶叶、林业等种植业，茶园面积达到了2150亩，独有的生态环境与特有的畲族制茶工艺相结合，使此地的白茶独树一帜。我们走进方家山村，看见浅灰色的外墙，配以朱红色畲族图标的三层楼房整齐划一，笔直的村道两侧是琳琅满目的茶庄和茶叶专业合作社，各种巨幅茶叶广告牌充斥其间，让人仿佛置身山下的茶市。近年来，方家山村还成立白茶山茶叶研究基地，组织村民成立畲家茶叶合作社等8家农民专业合作社，联手打造福鼎“方家山”白茶品牌，并以此多次组团参加国内各类茶博会，屡屡获得金奖、银奖。方家山村书记林瑞怀对方家山白茶的未来发展充满信心。
福鼎方家山白茶的传说

方家山的白茶真的纯正吗？

要说起方家山的白茶纯正，得提及方家山所处的太姥山。据陆羽《茶经》载：“永嘉县东三百里有白茶山”。据考证，此“东”为“南”之误，“南三百里”即太姥山。太姥山岩石为粗粒花岗岩，属燕山晚期，地质史白垩纪的产物，距今约九千万至一亿年。上述文字让小陈得出两个推论：好茶一般产自名山，例如武夷山产上好的岩茶，太姥山产顶级白茶。而太姥山的地质层，则属白垩纪早期，跟恐龙一样老，是峰林地貌。这场景，便如一首诗：空山新雨后，天气晚来秋。白茶也叫绿雪芽，在我国华北及福建等地区，在现代医疗条件不发达的古代，被认为是治疗麻疹的良药。太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名叫'绿雪芽”。历经数百年，是福鼎大白茶的始祖。相传“绿雪芽”古茶树是茶祖太姥娘娘手植的古茶树。而方家山，位于太姥山的深处，早年是与世几乎隔绝的深山，这里是一处畲寨。方家山的茶一般不压成饼茶，基本是散茶，为了保留茶叶最天然最原始的本真。
方家山的白茶真的纯正吗

正宗福鼎白茶源头

现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树，所以想了解正宗福鼎白茶源头，一定要从这里开始。钟师傅自幼受茶文化的熏陶，15岁第一次上山采茶，18岁开始跟随在村里的生产队当制茶师傅的父亲学习制茶技艺，至2001年赶上国营茶厂改制，凭借着制茶经验，刚而立之年的钟师傅就被委以重任负责方家山福鼎白茶的种植技术和加工生产，并在2008年出任方家山合作社负责人。荣誉越重，责任越重，方家山畲家白茶的传承钟师傅有着更大的责任，愿让更多的人了解福鼎白茶的传统技艺，让更多人爱上传统技艺的福鼎白茶。
正宗福鼎白茶源头