白茶品种寿眉

白茶是什么茶 2023年02月28日 09:09 338 白茶

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今天来探讨一个来自陕西省柞水县茶友疑虑

这个朋友她想弄明白，白茶品种寿眉？这个是网上找的答案

白茶品种寿眉

它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著，可以轻易感受到吞咽容易。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。
白茶品种寿眉

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白茶的三个品种，你都知道吗？

白茶是一种属微发酵茶，主要产区就在福建，它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种，寿眉、白牡丹属于白叶茶，白毫银针属于白芽茶，下面做具体的介绍。白茶大家都讲究一个陈茶，就是说时间越久的白茶口感会更加的醇厚、更香浓，而且它的药用价值也会更高。也是不一定的，新茶口感上面会比陈茶清淡干爽，有一种清鲜的气息，陈茶新茶只能说是各有特点。白茶的三个品种，你都知道吗？一、寿眉白茶中入门款就是寿眉，寿眉一般是以茶饼的形态存在，可以看到这个茶饼以及边上取出的茶叶基本上都是以茶叶为主，而白毫只有零星点缀。白牡丹一般以冲泡为主，如果是新茶的话建议可以用90度左右的热水进行冲泡，如果是老茶那温度就需要适当高一点。白牡丹三、白毫银针白毫银针就是由肥壮芽头做成的，可以看到下面的图，基本上都是白毫为主，而且外形短壮，白毫密披，色泽银白有明显光泽。市面上新茶的售价一般在1000元/斤以上。
白茶的三个品种你都知道吗

水仙白茶的采制等级有哪些？

水仙白茶是白茶传统三大品类中诞生时间最晚的，采制等级包括白毫银针、白牡丹、寿眉。a、白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。披满白毫，条索欣长，色白如银，外形似针，因此得名白毫银针。由于白毫银针采摘时气温低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。泡在杯中，如牡丹花开放，显白色，所以叫白牡丹。白牡丹既保留了白毫银针鲜爽的特点，又带有特定的香气。c、贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料制成，毫比较小，叶细嫩。但发酵充分的寿眉往往比白牡丹甚至白毫银针口感更佳，滋味香气会产生荷叶香到枣香再到药香的转变。六大核心树种菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、水仙、福安大白茶这六大核心树种分布区域较广。比如菜茶，在建阳、政和、福鼎、武夷山、福安等多个福建茶叶产区都有分布，福建辖区之外也有很多，比如江西等地。福鼎大白茶、福鼎大毫茶，是福鼎的核心品类，除了福鼎，其他产区也多有种植。
水仙白茶的采制等级有哪些

福鼎白茶等级划分

福鼎白茶根据它的原料等级，可以分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。但像寿眉和贡眉这种原料等级比较低的，大部分都是压饼了。白茶的等级划分如此简单明了茶叶成为商品后，肯定有质量上的优劣，这个质量就包含了干茶色泽，完整度，有没有碎茶，干燥程度，汤色是否透亮，口感香甜度，内涵物质的多少，还有就是它的产区，是什么季节采的茶，晾晒时间长短，晾晒的是否均匀，干茶含有的芽头多少，芽头的大小肥厚程度，基本就是按照这些来区分级别的。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。饮茶抗衰老，是公认的。
福鼎白茶等级划分