福鼎白茶群体种茶

白茶知识 2023年03月01日 09:17 302 白茶

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福鼎白茶群体种茶

福鼎白茶的一种茶树品种群体种，是茶树有性繁殖一种品种,本地亦称土茶、小茶、土茶仔等。因此茶树的抗逆性及抗旱性比一般扦插的品种如华茶一号，华茶二号等品种要好。所以群体种制的贡眉有益矿物质含量更高的优点。使得茶树产量低等缺点，所以群体种逐渐被福鼎茶农淘汰的茶树品种。由于群体种所制的贡眉，有特异性香气，及矿物质含量较高等特点。在福鼎山区的灌木丛中、林下有一些野生茶也是有性群体种的茶树，福鼎白茶的华茶一号福鼎大白，华茶二号福鼎大毫，据记载是从古时茶人经太姥山官道旁边发现，移植后进行扦插、压条等方法进行无性繁殖，保留了毫心肥壮，白毫浓密，叶片肥厚，氨基酸含量高，酚氨比值低，毫香显等茶树品种遗传特性。
福鼎白茶群体种茶

福鼎白茶的种类有哪些？

福鼎白茶的种类有哪些？按生产原材料与加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、紧压白茶等。一芽一叶2.白牡丹：采摘福鼎大白茶、大毫茶的一芽一叶或一芽二三叶。叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白绒毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄明净，入口醇厚清甜，内质香气鲜爽，毫香浓显。等级：特级、一级、二级、三级特级白牡丹一级白牡丹贡眉3.贡眉：以福鼎菜茶等有性群体种茶树芽叶制作，采摘标准为一芽一二叶至一芽二三叶。寿眉4.寿眉：采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶嫩梢或对夹叶为原料；或由制白毫银针时“抽针”后保留下来的嫩叶制成。等级：一级和二级新工艺白茶5.新工艺白茶：1968年，白琳茶厂研制专门供应港澳地区的白茶。新工艺白茶时福鼎当时特定时期的产物。紧压白茶储存3-5年以上就可称作老茶。
福鼎白茶的种类有哪些

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白茶有哪些种类？

白茶六大茶类之一，属于微发酵茶，传统工艺采摘-萎凋-干燥而成，无需杀青揉捻，品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的，杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶，福鼎也被评为中国白茶之乡，但福鼎之外还有好些地区也有产白茶，比如南平下面的政和、建阳地区等，但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。
说茶小课堂再谈白茶

大白茶的种类有哪些？

因制作原料的树种不同分为：小白茶、大白茶、水仙白茶小白茶，指的是利用菜茶群体种作为原材料制作的白茶，跟大白茶树种对比而得名。大白茶的主要等级包括白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时气温低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针鲜爽的特点，又带有特定的香气。六大核心树种菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、水仙、福安大白茶，这六大核心树种分布区域较广。福鼎大白茶、福鼎大毫茶，是福鼎的核心品类，除了福鼎，其他产区也多有种植。政和大白茶是政和产区的核心代表品类，但是在当地的产量也不高。在闽北地区，种植最多的白茶品类反倒是诞生于福安的福安大白茶。
白茶有哪些种类