白毫银针白茶

白茶知识 2023年03月01日 12:09 289 白茶

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我们来探讨一位来自辽宁省太平区朋友疑虑

这位茶客她不明白，白毫银针白茶？下面我们一起来分析下

白毫银针白茶

想要喝得一口好茶汤，最重要的还是在手艺。茶汤的口感大致有：浓、鲜、甘、醇、苦、涩等类型。有时候虽然只是一种气味，但是当茶汤在口中来回游走而厚薄不一时，也能产生不同的层次感，这表明这款茶的内质足够厚实。其次白毫银针白茶，吞咽是否容易是最为直观的感受。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著，可以轻易感受到吞咽容易。最后则是品回味是否持久，茶汤喝下后，吞咽口水，同步感受口水在吞咽时的顺滑度。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。
白毫银针白茶

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银针白毫不适合久存！

在白茶的国家标准中规定，成品茶的含水量必须低于8.5%才算合格。但没有烘干的银针白毫，含水量却高达12%-15%，多了将近一倍。含水量超标的银针白毫，是不具有长期收藏价值的。所以，为了不让自己的劣质银针白毫露馅，只能编造出“银针白毫不适合久存！”的谎言。实际上，并不是所有的银针白毫都不适合久存。银针白毫是白茶之典范，色白如银，挺直如针，柔嫩如雀舌，品质高贵，银针飘香时千金不换。银针白毫又是一款不熟悉白茶的人喝起来“口感极淡”的茶，在挑选的时候，更加考验功力。银针白毫和白牡丹、春寿眉相比，在现阶段喝它，可能不是最香的茶。一款银针白毫，但凡号称“太姥山”所出，但凡号称“高山茶”，必定是身上白毫满披，绒绒一片;汤里白毫密集，透光看去，白毫似小精灵，晶亮璀璨的。
银针白毫不适合久存

如何挑选优质白毫银针？

“白毫银针”是白茶中的珍品，被人称为“茶中女王”。白毫银针久负盛名，那买茶时，该如何才能挑到品质好一点的白毫银针？好的白毫银针在外形上，应满足一旗一枪，芽头饱满，白毫密布这三个特点。这样的茶，便不符合白毫银针的品质要求。而品质不佳的白毫银针，闻着是发酵的酸味与潮湿的水味。另外，白毫随香一并落入茶汤中，所以细细观察，就会发现它们在清澈的汤水中浮浮沉沉，而品质不好的白毫银针汤水浑浊，沉闷无生气。如何挑选优质白毫银针？。

白茶的种类有哪些

根据茶树品种和原料要求的不同，白茶主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。其中，大白茶和水仙种可用来制作白毫银针、白牡丹、寿眉，而群体种（菜茶）则适合制作贡眉和寿眉。白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，毫香浓，滋味鲜爽贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，香气清鲜,滋味醇爽正宗的福鼎白茶产品，外包装上都贴有专用防伪标识和地理标志证明商标。此白茶非彼白茶很多人误以为安吉白茶也是白茶，其实不然。白茶富含茶氨酸、茶多酚等营养物质，夏秋之交喝上一杯可以解燥提神、消除疲劳。但是目前市场上各种白茶鱼龙混杂，选购之前一定要仔细甄别，不要花冤枉钱。
白茶的种类有哪些

春天的茶山见

翻手机相册，找到一张2016年拍的银针图片。那时候天气还是有些冷，银针还包裹在胎叶里，剥开之后，雪白色、毛茸茸的、肥嘟嘟的，非常可爱。一年四季，循环往复，从银针到牡丹，从贡眉到寿眉，从芽茶到芽叶，从粗梗大叶到大叶片。白茶的四季，总会在口感上、形态上留下某些痕迹。寿眉有春秋之分，如今牡丹的名字也跟白露、寒露放在来了一起。在入冬之际回忆春天的事情，总感觉走个神就到了茶山上。风还是有点凉的，但阳光已经浸润其中，人感受到的温度，就是茶感受到的。这就是采制银针的时节。跟朋友约茶，时常说起要知道银针的珍贵，不去一趟茶山是体会不到的。看过采茶的场景，亲手试试，也就知道银针该要如何去泡了。春天的茶山见