老白茶具备哪些药用价值？

白茶知识 2021年09月17日 09:22 420 白茶

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老白茶是存放多年的白茶，其中多年是指合理的保质期，如10-20年。贮藏年限越长，茶叶越醇香。被誉为一年茶、三年药、七年宝。老白茶的生产工艺是什么？详情如下！

老白茶生产工艺

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，第一片鲜叶，做到早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。茶芽和叶子呈花状，大小均匀，茎短。轻挑轻放。竹篮是用来储存和运输的。

2.萎凋

采摘鲜叶的竹匾应及时摊开，厚度均匀，不得翻倒。根据气候条件和鲜叶等级，室内自然凋萎、复合凋萎或热凋萎在展开后应灵活选择。当茶叶干度达到70%或80%时，室内自然凋萎和复合凋萎都应进行筛选。

3.干燥

初干：烘干机温度100-120℃ 时间为10分钟；酷：15分钟。复烤：80-90℃; 它可以在70℃左右晒干℃ 在低温下长时间工作。

4.保存

干茶的含水量应控制在5%以内，并在1-5℃冷藏℃. 三个小时后，茶叶被打开包装。

老白茶的药用价值

1.荨麻疹的抗癌治疗

白茶制作工艺流程

2.控制血糖

老白茶含有丰富的人体活性酶，能提高酯酶的活性。促进脂肪代谢，能有效控制体内脂肪的堆积，减少人体对脂肪和糖分的吸收，从而控制血糖。

3.保肝

老白茶能加速酒精的新陈代谢，让它迅速排出体外，所以对保肝有很好的效果。

4.预防夜盲症

老白茶富含维生素A，进入人体后可转化为维生素A。这种物质能使我们的眼睛更明亮，晚上看东西更清楚，所以它也能有效地防止夜盲症。

一般来说，老白茶之所以有这么高的价值，除了发酵，最重要的是生产，它决定了白茶的口感和功效，所以要想更好地了解白茶，就必须首先了解白茶的生产工艺！