如何才能存出优质的老白茶！

白茶功效 2021年09月17日 11:00 438 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

老白茶的功效

对于白茶，有一种说法，一年茶是三年茶和七年茶。白茶的贮藏在白茶后期的转化中起着重要的作用。因此，白茶合理的贮藏过程也可视为白茶加工的延续。仓库的基本要求是防潮、避光、隔热、防污染、四周无异味、仓库干燥、通风、排水方便，仓库内温度不超过30℃℃, 相对湿度控制在20%以下，特殊仓库，具体效果如下！

老白茶的功效

在适当的保存方法条件下，白茶可以长期保存，不会变质。而且，保存时间越长，市场价格越高。中国古代有一句话，说白茶一年茶，三年药，七年宝，也就是说，在适宜的环境中保存六至七年是白茶的最高价值，此时香气最浓郁醇厚。

如何保存白茶

白茶有多种不同的保存方法，通常可以将干白茶直接放入茶壶中，密封保存，但最好选择密封性强的铁皮壶。此外，白茶也可以在低温环境下储存。通常，适量的白茶可以用密封袋包装，密封后直接存放在冰箱的冰柜里，这样白茶就不会长时间变质。保存白茶的方法有很多，只要环境阴暗干燥即可。

不同类型的白茶和不同的冲泡方法

贡眉、寿眉以茶为主，造型粗犷，风格朴素。它的美有三个方面：它的茶是深红而美丽的，它的味道是醇厚而丰富的，它的效果是极好的。因此，冲泡白茶时，可以用开水冲泡，也可以多冲泡一会儿，这样你就能充分享受到最美的部分。

不同年份白茶的不同冲泡方法

白茶怎么保存

老茶冲泡方法：喝老白茶，最好用大肚紫砂壶，80℃ 水温，并耐心等待1.5分钟，以产生汤。如果你能用福鼎泉水来做，那就再好不过了。宽敞的花盆能使芽叶舒展自如，将白蒿的味道充分散发在叶面和芽头上。这个过程充满了活力和趣味性。咕咕香气清爽醇厚，是茶的精华。

不同茶具白茶的不同冲泡方法

1.冲泡：取白茶5g，用90度开水冲泡，先温后闻，再用开水直接冲泡，1分钟后饮用。

2.盖碗冲泡：取3G白茶放入盖碗。用90度开水加热，闻一闻。然后，像功夫茶冲泡法一样，前45秒后，每杯持续20秒。这样，你可以尝到非常新鲜的味道。

3.小壶冲泡：取7-10g白茶放入壶中，用90%的水湿润℃ 开水，然后炖100分钟℃ 开水，在45-60秒内饮用，这样你就能品尝到纯净醇厚的味道。

4.大壶冲泡：将10-15g白茶放入壶中，用90-100度开水直接冲泡。饮用后，可直接加开水，从早到晚炖煮。味道醇厚爽口。因为白茶冷饮比较好，而且从不伤身体。

白茶冲泡步骤

1.茶

茶是冲泡白茶的主要步骤之一。茶的数量取决于茶具的大小。一般情况下，茶水量应为茶具容量的三分之一或以下。

白茶泡法

洗茶也是冲泡白茶的重要步骤。它还能唤醒茶。将茶叶放入茶具后，倒入沸水中加热的过程。这一次，开水需要在茶热后直接倒出。这样，茶叶表面的脏东西都可以洗掉。

3.冲泡

冲泡也是冲泡白茶的重要步骤。冲泡白茶时，水温一定要高，水要沿着茶具边缘慢慢进入杯底，而不是让水直接流到茶上。

4.煲汤

冲泡白茶时泡汤也很重要。一般情况下，冲水5到10秒后就可以煲汤了。在这个时候，技术应该是平坦和稳定的，它会很快。煲汤时，要尽快将壶盖沥干，然后再次冲入沸水中，等待第二次煲汤。

了解白茶的萎凋是关键

白茶是六大茶叶之一，生产工艺最简单。它经历了萎凋和干燥。它属于人们常说的不搅不揉的茶。在白茶生产过程中，经过萎凋过程，茶叶失水，在萎凋后期，儿茶素被氧化浓缩，形成温和的茶色。重萎凋的特点使白茶在冲泡过程中不同于其他茶。水提取其内含物需要较长的时间。

适当增加茶叶的浸泡时间

白茶重萎凋、轻擀的特点，使其浸泡时间较长。绿茶浸泡30秒即可得到水溶性物质，而白茶一般需要1分钟以上。

因此，冲泡白茶时，最好不要冲出汤来，而要让白茶有足够的接水过程，这样茶汤的味道才会饱满而充满内质物质。

冲泡初期不宜使用高温

白茶属于微发酵茶的范畴，白茶的发酵度仅比绿茶高10%左右。众所周知，冲泡绿茶时，水温过高会使茶汤苦涩。其实白茶的冲泡也有类似的要求，即在冲泡白茶时，特别是在前几次冲泡时，不宜用过高的水温冲泡，而更适宜的水温应为80-85℃℃.

老白茶的功效

来自高山的优质茶叶，在阳光下萎凋，然后用木炭烘焙三次，以充分发挥其能力。看它的颜色，银色，墨绿色，十字辉相；闻其香，似有丝炭香与茶交织缠绵，三泡后，水或兰花，若隐若现；尝尝它的味道，茶水饱满，柔软细腻，轻啜一口，如果有暖流从嘴里直泻丹田，瞬间，全身舒畅，妙不可言。

好的白茶离不开天气、地理位置和人。