新白茶的茶质较冷，而老白茶的茶质较温和

白茶功效 2021年09月17日 11:29 423 白茶

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在白茶的原产地福鼎，白茶既是药又是茶。人们常把白茶放入陶罐或柚子皮中，过几年就会变成老白茶。老白茶的药用价值很高。清热解毒，消炎杀菌，养肝明目。如果制作工艺精湛，新白茶还可以喝上药用香精。然而，新白茶的茶质较冷，而老白茶的茶质较温和。相关介绍如下！

白茶的药用价值

1.麻疹的治疗

白茶可以防癌、抗癌、中暑、解毒、牙痛，特别是老白茶可以作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，有相同的效果犀牛角。这是治疗麻疹的良药。

2.促进血糖平衡

白茶不仅含有茶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒性凉，具有解热、清热解毒的作用。

3.视力

白茶存放时间越长，药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

4.保肝

白茶饮用注意事项

喝白茶的注意事项

白茶饼比较凉，尤其是老白茶，比较凉，所以脾胃虚寒的人最好不要喝，以免给脾胃带来刺激，因为脾胃的功能比较弱。同时，不要喝太浓的白茶饼，太浓的茶会阻碍铁的吸收，可能导致贫血。同时，不要空腹喝白茶饼，以免出现头晕、呕吐等喝茶现象。

白茶的品质特征

白茶在中国是一种古老的茶。茶中有贵族之称。顾名思义，这种茶之所以得名，是因为它的名字和汤的颜色像银和雪。白茶的产地主要分布在福鼎、福建等地。白茶属于微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶，是中国六大茶家族之一。白茶是采摘后，不经青或滚，只经日晒或文火烘干后加工而成，芽形完整，覆毛，毫香清新，汤色黄绿色清澈。

白茶的主要种类

1.白毫银针

百好饮茶创建于1796年，是中国六大茶种之一。其产地在福建，主产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。其外形特征为直针状，满头白毫，如银白似雪。

由于鲜叶的原料都是茶芽，成品茶的形状像针，颜色像银一样白，故名白毫银针。

白毫银针的芽头丰满饱满。它直如针，白如银。福鼎茶芽毛厚，色泽白富有光泽，汤色淡杏黄，口感清新爽口。政和的汤醇香四溢。

2.第一天的茶芽

初芽是指白茶产区福鼎市每年初春第一次采摘的茶叶芽。经过冬春休养，营养积累，营养充足。此时，茶叶的含量最为丰富。

白茶品质特征

3.白牡丹

白牡丹是我国六大茶种之一。主要产于福建省南平、松溪、建阳、福鼎等地。是福建省著名的历史名茶。

白牡丹以其银白色的心和绿色的叶子而闻名，看起来像一朵花。酿制后，绿叶上长着嫩芽，就像刚开始的芽一样。白牡丹是由一个芽或两片叶子的短芽和叶的白茶或水仙品种。这是最好的白茶。

4.寿眉

寿眉又名贡眉，是用茶树的芽和叶制成的一种白茶。寿眉叶微肥嫩，芽叶连绵，无老茎，叶卷如眉，清香扑鼻。其中，用茶叶芽叶制成的毛茶叫小白，与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。

贡眉色泽翠绿，汤色橙黄或深黄色，叶底均匀，柔软明亮，叶主脉红色，口感醇厚鲜美。寿眉是绿色的，汤是橙色的。

总而言之，白茶具有醒酒、清热润肺、安肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等良好功效。它具有独特而巧妙的保健作用，特别是对因烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。