白茶叶底的标准是什么

白茶知识 2023年03月08日 10:02 277 白茶

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我们来答复一位来自河南省龙亭区兄弟疑虑

这位茶友他不懂，白茶叶底的标准是什么？朋友们看看下面回答

白茶叶底的标准是什么

标准一：色泽1.新白茶新白茶的特点是“新鲜”，所以好的新白茶叶底的色泽是鲜绿、翠绿，让人看了就想起“小清新”这三个字。老白茶经多年存放，颜色早已发生变化，不复年少时的鲜绿色。好的老白茶经冲泡后，叶底呈多种颜色，既有深绿色，也有棕褐色、黄褐色，同时还会泛着光泽。不好的老白茶经冲泡后，大部分叶底呈黑褐色，颜色趋向同一。所以说，喝茶时不要忘了叶底，因为它知道白茶是好是坏。但是老白茶毕竟存放已久，物质析出的速度比较慢，因此叶片在水中舒展的速度会比新白茶要慢。相反，不好的老白茶经不起折腾，很容易就会破。总结叶底就像是一面有魔力的镜子，能够清晰地反映出白茶的质量，知道它曾经历了什么，它的质量是好是坏。在这里强调一下，叶底虽然看出白茶是好是坏，但是评价白茶质量时，不能只看叶底，还要综合其它因素，这样才能更全面。
白茶叶底的标准是什么

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福鼎白茶为什么这么受欢迎？

经常买茶叶送礼，感觉这个问题我可以答一下东西好就会流行，近几年我送人都选的福鼎白茶，因为它有“一年茶，七年宝”之说，尤为珍贵当时我特地找福鼎当地靠谱渠道买了白毫银针，送给朋友后他很喜欢，还要我帮他再买两盒，一盒自留一盒送他朋友我挑的也是当地正宗福鼎白茶老字号了，她家之前一直埋头制茶，这两年才开始接触网购，不仅茶叶品质好，而且价格也很公道，我把vx放下面，有兴趣的茶友可以了解一下现在还有一句话，说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎白茶如今已经被推向世界，得到了国家的大力支持而在2015年，福建白茶还在米兰世博狠狠出了一回风头，抱了一座金奖回来！
福鼎白茶为什么这么受欢迎

如何分辨白茶的好与坏

为了让大家更好地了解白茶，今天厚里就为大家介绍一下白茶的一些基本知识来如何分辨白茶的好与坏。然而由于白茶市场茶叶参差不齐，很难从肉眼来辨认真假，为了避免不良商家拿外地茶青来搅乱市场，欺骗消费者。为此，大家一定要知道哪些白茶是好，哪些是不好。其实，白茶无论是干茶还是冲泡后的茶样，好的白茶都离不开茶香，嫩香越浓，越持久，品质越高。另外一点就是纯净度，一份白茶，即便是老白茶，汤色仍然应该是纯净的，不会浑浊。好的白茶叶底鲜活，不会有“死相”。蓝姑一觉醒来，立即趁月色攀上鸿雪洞顶。为了普救穷苦的农家孩子，蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给出麻疹的孩子们喝，终于战胜了麻疹恶魔。
如何分辨白茶的好与坏

如何判断福鼎老白茶的真假？

香气纯正是判断白茶制作好坏的一个重要指标。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。回甘是白茶品饮中最重要的愉悦感之一，是一个由毫香转蜜韵的过程。空气湿度会直接影响人的体感，也会对茶的状态造成影响。目前常见茶友们的白茶调饮，主要是冷泡白茶，加冰块。三是白茶，特别是老白茶与陈皮搭配冲饮。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。这两种手段都是对白茶品质极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，3～8年的白茶有荷叶香，8～15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。总的来说，一般我们判断老茶的真假，大多都是从侧面上去进行判断的，不是绝对。
如何判断福鼎老白茶的真假

寿眉为什么被称为“粗婆茶”

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里，寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉虽然叶多芽少，但是口感却丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中。寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓。寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视，也正是因为这样造成了寿眉价格低，在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字，他们看重的是茶的质感和内涵，不以貌取人，不以价格评好坏。
寿眉为什么被称为粗婆茶