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大姥号白茶贡眉

白茶知识 2023年03月08日 19:54 227 白茶
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今天来解答一个来自甘肃省凉州区茶友疑惑


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大姥号白茶——贡眉


高等级的贡眉也可以成为低等级的白牡丹。贡眉的产量是相当大的,会占超过白茶总产量的一半还要多。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。当贡眉一般存上五年后,就可以称为老白茶了。因为它的采摘时间长,富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。比如大姥号白茶——贡眉贡眉白茶,选用特有的大白白茶,传统工艺,古法制作,冲泡之后,茶汤透亮,随着冲泡次数的增加,汤色逐渐变化,变为橙黄,后透红,似乎将春夏秋冬都展露眼前。采用白瓷盖碗冲泡出来的老茶贡眉,枣香明显,杯盖上也有淡淡的清香,让人闻后十分舒心顺畅。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
大姥号白茶贡眉

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贡眉的历史历史文字资料


现代,由于菜茶的量太少,又随着福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种的推广,贡眉也指以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树的春茶一芽二、三叶或秋茶的芽叶为原料,采用白茶加工工艺制成的白茶,以做区别便称为“大白”。在这样的概念下,“贡眉”即表示质量优于寿眉。贡眉的历史历史文字资料中显示,在20世纪40年代,白茶主产区水吉县的白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,没有“贡眉”这一名称。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。原本的贡眉,是福鼎菜茶有性系的茶种,是闽北地区特有的茶树品种,属于小叶种型茶树,在闽北山区经常在农家的房前屋后的菜园即有种植,其繁殖主要用种子繁育茶树苗,后代变异性强,这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。由此可以推断出,当时的皇家茶园-北苑白茶贡茶用小菜茶制作的可能性是最大的。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。
贡眉的历史历史文字资料

炎炎夏日,还不来一杯贡眉白茶


贡眉属于白茶的其中一个品种;传统的贡眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二叶或一芽三叶,结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成;其年产量是占了白茶“半壁江山”,外观很有辨识度,就是升级版的寿眉。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了;由于采摘时间长,它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。贡眉白茶中含有多种氨基酸,功效如同犀牛角,有清凉解毒,祛暑,明目,降火的效果;在越南地区被当做小儿的退烧药来用,夏天坚持喝白茶的话还可以预防中暑。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,作为福鼎白茶的茶品之一,贡眉白茶也是你最佳的选择;炎炎夏日,还不来上一杯吗?
炎炎夏日还不来一杯贡眉白茶

白茶中的贡眉,你了解多少


白茶,按照采摘标准的划分,主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类,这三类白茶,经常被人们挂在嘴边,摆在茶桌上,但其实,白茶的分类,还有第四种,那就是贡眉。贡眉简介贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶,是白茶中产量最高的一个品种,几乎占到了白茶总产量的一半以上。它在外形上很有辨识度,被称为寿眉的升级版,简单点说,就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。所以对贡眉比较熟知的茶友,都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。白茶中的贡眉,你了解多少特性春水秋香乌龙茶、绿茶素有春水秋香之说,而白茶中的贡眉也有这种特质。因为它的采摘时间长,富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。一款值得收藏的贡眉,需要好的原料为基础,加上老茶师的精心制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶。
白茶中的贡眉你了解多少

白茶有哪些种类?


白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。
白茶有哪些种类

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