福鼎白茶是什么茶

白茶知识 2023年03月12日 16:40 224 白茶

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网友们一起来探讨一位来自陕西省宁强县朋友疑惑
这位茶友他想明白，福鼎白茶是什么茶？下面我来告诉大家

福鼎白茶是什么茶

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎白茶是什么茶呢？在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至110℃，历时10至20分钟，烘焙2-3次即成。
福鼎白茶是什么茶

福建大白茶——福鼎大白茶

距今150多年前，有柏柳乡竹栏头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎市位于福建省东北部，介下北纬26°55′--27°26′，东经119°55′--120°43′之间。福鼎西北西南部山峦起伏，海拔千米以上的高山都坐落在这一带，整个地势从东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波状倾斜，构成三面环山，一面临海的格局。东南与东海濒连，西同柘荣县，南与霞浦县为邻，东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤，正北的分水关为闽浙两省的分界地。槟榔芋被国家经贸部定名为福鼎芋，主要产地桐城和贯岭，列为人民大会堂国宴佳肴。
福建大白茶福鼎大白茶

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为什么这么多茶友都爱喝福鼎白茶

福鼎的白茶都是从哪里来的？

据说太姥山有一棵绿雪芽白茶母树，福鼎的白茶都是从这里起源的。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山位于太姥镇。太姥山平均海拔600米。太姥山靠海，海水中的盐分会随雨、云等进入茶树，海面产出的茶叶可能有咸味。所以市面上很少有太姥山出产的白茶，更有无良商家冒充。绿茶上市比平原地区晚，每年冬天都会下雪，有利于控制茶叶病虫害。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故乡。历史上，白琳镇出产的“白琳功夫”红茶出口到世界各国。清代，白琳镇是著名的茶叶出口基地。现在，点头镇的茶园居福鼎之首。比如福鼎白茶制作技艺的传承人梅相靖就住在柏柳村。搜索关注，了解更多原产地福鼎白茶的知识！
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