福鼎白茶有哪些品类

白茶是什么茶 2023年03月14日 09:18 234 白茶

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福鼎白茶有哪些品类

福鼎白茶，则是由福鼎大白茶、福鼎大毫茶以及福鼎菜茶的芽叶制成。得益于福鼎独特的气候、土壤等先天性地理条件和高要求的制作工艺，福鼎白茶享誉全国。二福鼎白茶有哪些品类控制好投茶量，才有利于泡出浓淡适宜，不苦不涩的茶汤。况且，白茶的芽叶上覆盖着浓密的白毫，若非沸水，难以让它们大量脱落，也就会导致茶汤滋味寡淡，鲜爽感弱。出汤快慢对茶汤的滋味有着极其重要的影响。白茶的“新”和“老”，只是限定了年份，却不代表品质。老白茶固然好，但也是从新白茶稳扎稳打陈化而来的。
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白茶的主要品种有哪些？

白茶因茶叶品种和原料鲜叶采摘标准不同，分为芽茶(白银针)和叶茶。白茶的主要品种有白牡丹、白毫银针和工美。是白茶中的极品，被誉为茶中的“美人”、“茶王”。白音珍产于福建省福鼎市太姥山山麓和政和县。现在白音珍的茶芽都是来自福鼎大白茶或者政和大白茶。大白茶是一种芽肥、多酚含量高、滋味鲜、香清、汤浓的晚萌茶。新白茶对鲜叶的原料要求与白牡丹相同。白牡丹于1922年创建于福建建阳市水吉。此后，政和地区也开始生产白牡丹，并逐渐成为白牡丹的主要产区。目前，白牡丹的产地广泛分布在福建省的政和、建阳、松溪、福鼎等县。这种由茶树芽叶制成的粗茶称为“小白”，与福鼎大白茶、政和大白茶的芽叶制成的“大白”粗茶不同。
白茶的主要品种有哪些

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白茶茶树品种之二—福鼎大白茶

但说起白茶，大多数茶友了解更多的可能是白茶等级品类的划分，而对于白茶原料的茶树品种却不常提起，比如福鼎大白茶，福鼎大毫茶，福鼎小菜茶等。白茶茶树品种之二—福鼎大白茶白茶又名白毛茶，简称福大、在所有白茶产区均有种植。用于制成福鼎白茶品质极佳，以茸毛多而洁白，色绿，汤鲜美最为特色，是制太姥银针、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶的高级原料。制白茶满披芽毫，香清味醉，是制太姥银针、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶的高级原料。制白茶，芽肥壮，白毫多，色银白，香鲜味醇，是制白毫银针、福建雪芽、白牡丹的原料。
白茶茶树品种之二福鼎大白茶