福鼎白茶新的好还是越陈越好

白茶知识 2023年03月14日 16:08 655 白茶

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大家来解答一位来自湖北省其它区茶友问题

这位茶友他不懂得，福鼎白茶新的好还是越陈越好？这个是网上找的答案

福鼎白茶新的好还是越陈越好

相较于直接买老白茶，新白茶的价格更低，收藏成本也就随之降低。众所周知，在品质相当的前提下，老白茶的价格往往比新白茶更贵。如此情况下，许多人选择了自己储存，减少买茶的成本。花新茶的价格买入，再好好存上3年的时间，便能摇身一变成为老白茶。而作为新茶友，便可以吸取他人的经验和教训，存新茶、喝老茶。如果执意要买老白茶，也建议买3年左右的。在对白茶尚未形成系统性认识之前，买新白茶，更为稳妥。不仅价格美丽，品类居多，且能躲避做旧茶的干扰。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
福鼎白茶新的好还是越陈越好

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散茶和饼茶，哪个更好喝？

如果条件允许，更好的建议是散茶和饼茶，搭配保存。这对于丰富藏茶经验，提高喝茶段位而言，更有裨益。没有经过压饼的散茶，发酵程度轻。只经过萎凋+烘干得来的散白茶，条形天然，原汁原味。所以，散茶不论存放的年份有多高，都难以生成枣香。然而在白茶里，并非所有的饼茶，都具有陈化出枣香的潜力。白毫银针，只有芽头和叶壳，没有叶片和茶梗。压饼后不会出现枣香。大部分的白牡丹，茶梗极嫩，叶片细窄。提到枣香的出现，它往往钟爱于其貌不扬的寿眉。这两类物质，为后期枣香的形成，奠定了重要先机。寿眉在压饼的环节中，经过包揉后，梗叶发生了部分破壁。黏附在叶片周围，促进茶饼的整体成型。这和原料品质、制茶工艺，压饼松紧程度，仓储条件等因素，息息相关。白茶的保存，不论散茶或饼茶。长期储存白茶，最好用的包装方式，在于三层包装法。白茶散茶的仓储，可以直接使用三层包装，逐层密封。撬饼结束后，及时原样包好饼纸，放入饼袋内。
散茶和饼茶哪个更好喝

如何挑选一款白茶？

茶友在选购白茶的时候，根据自己的口感喜爱和个人的经济情况挑选就可以，不必要追求高价。另外，值得一提的是，老白茶有助于镇静安神、改善睡眠，所以晚上喝老白茶一般不会睡不着觉，当然也有例外，因人而异。要判断一款茶的优劣，还是要品过才知道。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻。3年以上的老白茶，冲上十泡以上滋味依然，如果冲泡三四道过后，就已经没有茶味的老白茶，做旧的可能性就比较高了。什么是白茶散茶？白茶散茶的香气来自于茶叶本身，它的内部结构没有收到太大改变，原本的丰厚物质该散发怎样的清香，便是怎样的清香。什么是白茶饼茶？凑近饼茶深嗅，它的干茶香气与散茶的干茶不尽相同。收藏白茶，散茶和饼茶的特征都已经说清楚，但长期收藏白茶，除去挑选自己最喜欢的口味，还得看白茶的体积和茶室的适配程度。收藏白茶，同集邮一般，有种让人上瘾的诡异快乐，尤其对于单爱散茶的茶友来说，最痛苦的莫过于心有余，而茶室不足。
如何挑选一款白茶

白毫银针，是不是喝越早越好

但用在白茶这里，对白毫银针可行不通。毕竟，不论是新银针还是老银针，鲜字，当之无愧排第一位！白毫银针，是不是喝越早越好如此干燥的情况下，意味着白毫银针内部的水分大量失去，芽头内部的风味物质受到了剧烈的波动，短时间内难以稳定。所以，当白毫银针的新茶上市不久后尝鲜喝茶，感受不到很浓的茶香以及醇厚的汤水等，是很正常的。而等放了三个月左右后，在盛夏时节喝一泡白毫银针新茶，毫香会更浓郁，花香更持久，茶汤里的醇和感，更为强烈。届时经历半年多的陈化后，白毫银针的新茶喝起来会更稠，更滑，水中的稠度增加了。如果认为白毫银针存成老白茶后，鲜爽风味会受影响，那根本是误会了它的本质所在。白毫银针，芽头粗壮，白毫密披，作为白茶领域内的佼佼者，清鲜风味更是非凡。伴随着存茶年份的递增，白毫银针的香气滋味亦有不同。白毫丰富，茶氨酸含量高的白毫银针，鲜味不会凭空的消失！
白毫银针是不是喝越早越好

杨应忠荣获“双茶王”称号！

二则是因珍藏、品饮老白茶，也逐渐成为茶圈新的流行趋势。因此其价格也随之上涨，成为茶中新“贵”。他本人也荣获双茶王称号，这是业内鲜有的荣誉，双茶王几不可得。▲杨应忠获奖现场而这次的老白茶，正是杨师傅于2016年亲制的寿眉白茶。经过六年陈储的老白茶香气由花蜜香到枣香、荷香，再到草药香，口感从顺滑到醇滑，层次丰富，一口难忘。福建福鼎，中国白茶之乡，超过90%的白茶产自于此，出产的白茶被评为国家地理标志产物。因此它的制作技艺也入选了非物质文化遗产名录。杨师傅会根据当天的日晒作出翻晒调整，同时也要避开正午暴晒，杜绝夜晚雨露侵沾，需要师傅全程把控。传统干燥法包括碳焙与日晒两种，根据茶具体情况择优选用。这款老白茶经过6年陈化，实属难得，拆开外包装，茶饼压制松紧适度，茶饼色泽黄褐带有白毫，芽叶清晰。08睡力铺上新特惠近年来白茶市场水涨船高，老白茶价格更是飞涨，茶王白茶畅销无比。
杨应忠荣获双茶王称号