磻溪镇的茶品质怎么样

白茶知识 2023年03月15日 14:25 254 白茶

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茶友们一起来探讨一个来自山西省原平市兄弟疑问
这个茶友他想了解，磻溪镇的茶品质怎么样？这个是网上找的答案

磻溪镇的茶品质怎么样？

不管市场终端目前的产区划分是如何，那是天下人的事，但是目前还是有部分群体在坚守品质的，比如说定位太姥山的方家山、磻溪镇水库以上的吴洋、大洋、桑园、青垅、岭头、南广、后坪、仙蒲等村落的茶。以我个人对茶的理解来说，经过多方比较，我觉得从平均水平来看，磻溪镇的茶整体品质分值会高于其他地方的茶，我说的是平均值。毕竟，一泡白茶香气的清晰度不高、丰富性不够、仙灵度不行，那么肯定不会是高档的。从业多年，茶树下长大，深知自己喜欢的是什么，明白自己的诉求，以己推人，所以直面茶一直为大家推荐一些好产区的茶叶，也是咱们会公布产区、茶厂的原因，这和很多人的“大产区之说”截然不同。就目前白茶的情况来说，好产区的茶还不会很贵，大家自己存茶，唯一的希望就是能存出来好喝、放心喝的茶。这也是为什么一直以来，咱们只做磻溪镇的茶，只做那几个村落白茶的原因。
磻溪镇的茶品质怎么样

福鼎大白与大毫都不是乔木茶树

“原料”是第一个“坑”。白茶诞生不过一两百年，且茶树都是人工移植的，哪有什么“古树”。福鼎大白与大毫都不是乔木茶树，且茶树都有黄金期，不是越老越好。所以，不选择“古树”白茶。实际上，看过一些“古树白茶”，很多都是代工厂加工的贴牌货。“野”是第三个“坑”。上世纪上山下乡时期，知青在福鼎栽种了不少茶树，后来荒废。现在白茶热起来，原来荒废的茶园被发掘。这样的茶园如果不加养护，至多算是“野放茶”，不能算“野茶”。“野放茶”只影响鲜叶，但如前所言，茶汤的滋味与芽叶比例、采制季节、制作工艺、存放年份等等诸多因素有关。老白茶是时间自然转化而成的，口感顺滑，有药香和枣香。而市面上假的老白茶仅仅是做“色”，滋味完全不对。抛弃以上四个概念，关注于茶叶本身。对茶多酚比较敏感，可以选择老白茶，因为老白茶中的茶多酚基本转化为色素。但功效是没有医学证实的，不能代替吃药。
福鼎大白与大毫都不是乔木茶树

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福鼎白茶如何储藏

福鼎白茶若储藏得好，其香气稳定，随着存放时间的久远福鼎白茶品质更佳；如储藏得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质下降。影响福鼎白茶仓储的因素很多，主要光线、水分、温度，仓储容器等。储藏福鼎白茶环境也很重要，周围必须干净通风，放白茶的地方必须无光，如储藏时受到日光照射，白茶会产生不愉快的日照气。福鼎白茶储藏温度的影响，正常情况下，白茶常温储藏就行，以储藏地南方为例，整年中室温大概在0℃-30℃之间，这样温度不会影响白茶的品质。
福鼎白茶如何储藏

有声书|福鼎白茶毫香蜜韵:前言

事实上，福鼎当地人把毫香”和“蜜韵”分开来看，分开来讲的。因而，毫香和蜜韵本应该就是两种口感体验。因此，福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程，把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺，扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多，如果您还不明白毫香蜜韵的真谛！那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释，梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了有声书|福鼎白茶毫香蜜韵:前言。
为什么福鼎白茶一定要这样存