福鼎白茶迎来飞龙在天时刻

白茶知识 2023年03月18日 12:27 240 白茶

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我们来答覆一位来自河北省桥东区茶客疑虑

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福鼎白茶迎来“飞龙在天”时刻

2018年，全市涉茶总产值更是高达56.88亿元，福鼎白茶这个“后起之秀”，用实力向世人证明了自己。从“墙内开花墙外香”，到陆续在国内茶叶市场占领一席之地，福鼎白茶如蛰伏多年的卧龙，终于迎来了“飞龙在天”的时刻。随着福鼎白茶产业的腾飞，福鼎白茶也不断朝着品牌化方向发展。近年来，福鼎白茶颇受影视剧的青睐，频频出现在剧本中，以独特的方式逐渐进入大众的视野。而这，只是福鼎白茶品牌发展之路的其中一步。2019年，四大主导产业实现增加值同比增长37%，对规模以上工业增加值贡献率达127.1%。
福鼎白茶迎来飞龙在天时刻

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白茶的种类，你知道多少？

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。茶性清凉，具有消热降火，消暑解毒等特点。2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。这是从年份上对白茶进行划分，新白茶的分类下，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。陈茶，界定与新白茶与老白茶之间，是比较中庸的称呼，如存放了一年的白茶，就叫做一年陈白茶。存放了两年的白茶，就叫做两年陈白茶。老白茶指的是白茶陈放不低于三年的状态，同样包含所有的白茶分类。散茶，自白茶加工好后而收集起来。这类外观特点，有利于白茶的后期陈化。饼茶与散茶是互补状态，饼茶的出现解决了白茶散茶体积蓬松、不利于运输的缺陷，且经过压饼后风味独特，丰富了白茶的形象。荒野白茶，指的是生长在荒郊野岭的白茶。摊晾的目的是让白茶能够顺利脱水，让白茶叶片变干，同时促进白茶品质的形成。白茶有回甘，与儿茶素和糖类物质有密切联系。白茶密封是为成就白茶品质而存在。
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福鼎启动“世界白茶中心”建设

在近日第三届海丝国际茶文化论坛上，福鼎市宣布启动“世界白茶中心”总体城市设计及重点地段详细设计国际竞赛活动，设置总奖金460万元，邀请国内外专业团队参赛，向全球征集顶级规划建筑设计方案。福鼎将以世界眼光、国际标准、中国风貌、白茶特色、“三茶”统筹、产城融合、高点定位、智慧活力的要求建设“世界白茶中心”。该中心将涵盖白茶交易、仓储、研发、智造、金融以及文化展示等功能，创新融合互联网茶世界和实体茶世界，建成后将成为福鼎走向世界、享誉全球的世界白茶地标。
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宁德福鼎市茶业公司排名

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新白茶的基本特点

简称“新白茶”，是按照白茶的加工工艺，萎凋、雕刻后，加入轻揉而成。新白茶对鲜叶的原料要求与白牡丹相同。它的基本特点是酒精浓度高，甜味纯正，有闽北乌龙茶的香味。白牡丹于1922年创建于福建建阳市水吉。此后，政和地区也开始生产白牡丹，并逐渐成为白牡丹的主要产区。目前，白牡丹的产地广泛分布在福建省的政和、建阳、松溪、福鼎等县。这种由茶树芽叶制成的粗茶称为“小白”，与福鼎大白茶、政和大白茶的芽叶制成的“大白”粗茶不同。
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