福鼎白茶，是真的好吗？

白茶知识 2021年09月18日 14:35 521 白茶

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随着人们对白茶的关注和研究，白茶的保健作用已经得到人们的认可。在一定程度上印证了民间一年茶、三年药、七年宝的说法。而且，由于当地政府部门的不断推动，福鼎白茶也越来越出名。福鼎白茶真的好吗？详情如下！

福鼎白茶的特点

1.香气

香气浓郁、清新、纯正，其次是清淡、绿茶、发霉、红茶发酵。

2.口味

白茶的味道鲜美、酥脆、甘甜，而粗涩茶的味道较差。白茶底的嫩度和色泽是重要的内质因素。

3.叶底

白茶特点

4.汤色

汤的颜色最好是鲜橙或浅杏黄，最差的是红、暗、浊。

福鼎白茶的功效

1.健康功能

老白茶是指白茶存放多年，其中多年是指合理的保质期。福建省福鼎县和政和县白茶产量小，茶树多。老白茶的基本工艺流程是风干和烘干，它保留了丰富的活性酶和多酚。目前，国内外医学研究证明，它不仅含有茶叶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。因此，白茶存放时间越长，其药用价值就越高。

2.抗癌

白茶可以防癌、抗癌、中暑、解毒、牙痛，特别是老白茶可以作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。

3.降低血糖

白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

白茶功效

白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

5.辐射防护

白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电脑和电视辐射的危害。

6.保肝

白茶片中含有丰富的二氢杨梅素等天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，并转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

如何泡福鼎白茶

1.清洁茶具

首先，用清水将玻璃杯清洗干净，除去残渣，让玻璃杯恢复透明外观，这样不会影响后续喝茶。然后用开水再烫一下，以消除异味，避免影响茶味的释放。

白茶怎么冲泡

一般来说，用玻璃杯冲泡白茶大多是凭经验，工作时用克重秤称茶所需时间较少。当你不能控制喝茶的量时，第一次用玻璃杯冲泡白茶，可以从少量白茶开始，然后根据你的饮用习惯增减。

3.注水

将开水煮沸后放入玻璃杯，可以采用环壁注水的方式，让茶叶充分浸泡在水中，以释放味道。

4.茶

当水温降到合适的水平时，你可以拿起杯子，品尝白茶的味道。

综上所述，如今的茶叶市场日趋成熟，茶商和茶客可以更加理性地看待市场的变化。因此，即使有猜测，白茶也不能照搬大红袍和普洱茶的风光，但不管怎样，福鼎白茶肯定是好的！