福鼎白茶适合用什么茶具冲泡

白茶的泡法 2023年03月19日 10:45 282 白茶

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福鼎白茶适合用什么茶具冲泡

一般十几年二十年的老白茶，已非常难找。纯晒干，让茶叶更接近自然，最大限度保持了茶叶内涵物质，化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，再通过存放，茶性由凉转温，存放十年的老白茶，口感醇厚饱满，十分顺滑，冲泡十几泡后仍带有丝丝甜香，十分好喝。所以，传统工艺的老白茶，比较难得，有着扶正祛邪的功效，也有着当年太阳的味道，这本身就是无法仿制的标准。段泥高温水平壶，段泥烧制的壶，其实并不是太多，所以需选择老段泥料，高温加调砂工艺，让壶更加通透吃香而又有韵，以泡茶平衡器之称的水平壶，则是完整的把老白茶的醇厚表达出来。泡老白茶最主要就是温度要高，壶有一定的密封性，还可以用沸水浇壶提升壶内温度，这样泡出来的口感会更好。
福鼎白茶适合用什么茶具冲泡

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白茶适合用哪些器具冲泡？

白茶适合用哪些器具冲泡？盖碗泡法中国白茶可以用中国传统茶具盖碗来冲泡，到时可以取三克白茶，直接投入到盖板中，然后把水放在火上加热烧开，等水温降到90度左右时充入的盖碗中，30秒就要把茶汤倒掉，然后重新注入开水，一分钟左右直接出汤就可以。大壶泡法如果在一起喝茶的人比较多，而且需要长时间饮用，则可以用大壶来冲泡白茶，这样茶叶的投入量就要多一些，应该在15克到20克之间，投产以后直接注入95度左右的开水，二分钟以后倒出泡好的茶汤，然后再次续水。白茶的耐泡性特别强，一次冲泡可以供很多人在较长的时间内饮用。闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。
白茶适合用哪些器具冲泡

福鼎白茶的冲泡方法

壶冲法——适合三五人聚，茶具最好用大肚紫砂壶或大容量雅杯，取福鼎白茶5-6克，用90左右冲泡开水度数闻香味，45秒后即可饮用，特点：香味醇厚。冲泡法——适合一人独饮，用冲泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g约90度的开水，将茶温洗净闻香，直接冲泡白茶用开水冲泡，冲泡时间可根据个人口味自由控制。近年来，白茶价格不断上涨，证明白茶已被人们广泛认可。一年茶、三年药、七年宝，是白茶随时间变化最真实的写照。白茶是六大茶类之一。福鼎白茶生产技术是福鼎茶农在漫长的白茶生产历史中总结创造的独特的福鼎白茶生产技术，传承和完善至今。“福鼎白茶”作为第八类传统工艺——白制茶工艺的唯一代表，被正式列入国家级非物质文化遗产名录。
福鼎白茶的冲泡方法

如何用110毫升盖碗冲泡茶汤

以最常见的110毫升盖碗为例，用它冲泡白茶、武夷岩茶、桐木红茶时，投茶量分别如下：福鼎白茶，投茶5克；武夷岩茶，投茶8克；桐木红茶，投茶5克。茶圈中很多人说，像绿茶、白茶这类细芽嫩叶的茶，不能用沸水冲泡。第四步，环壁注水。故而，泡出来的茶汤，难逃寡淡的命运。所以，不管是泡白茶、岩茶还是红茶，想要让每一冲茶汤都均匀地释放内质，就得选择环壁注水。所以，我们提倡从注水到出尽大部分茶汤，将时间控制在7-8秒左右。这样泡出来的茶汤滋味，标准而中规中矩。
如何用110毫升盖碗冲泡茶汤