十年老白茶，是岁月带来的惊喜！

白茶的泡法 2021年09月18日 17:02 553 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

老白茶，是存放了多年的白茶，随着时间的增加茶叶内部逐渐发生变化，口感变的醇厚，汤色色变深。因为内含物质已经发生了变化，所以老白茶的冲泡方法不能和新白茶一样。

老白茶，相对来说是一款不易冲泡的白茶，一不留神的话，冲泡出来的茶汤滋味淡，汤感薄，更严重的还会有不好的气味。还有的茶友反应，明明是仓储过关的白茶，为什么我冲泡出的来的茶汤会是燥，干，紧的口感呢？那么十年的老白茶要怎么泡呢？

一、如何泡老白茶

1，温具：沸水茶具，保证茶具的整洁度。

2，烧水：茶壶的水加3/2满即可，静置烧开就可以开始泡茶了。

3、泡茶：煮茶时间在30~60秒，就可以出汤了。口味的浓淡度，可以根据个人的口味调整。

4，出汤：茶水煮沸后快速出汤，可以采用留杯法，这样可以保证每杯的口感都不相上下。

6，分茶：将一杯合理的茶依次分成茶杯，供客人享用。

7，品茶：一杯醇厚顺滑的老白茶，你就喝到了。

二、冲泡老白茶的注意事项

1，盖碗冲泡：冲泡时，你可以取适量的茶，直接放入盖碗中。茶的量约占盖碗容量的1/3。

2，沸水冲泡：加入茶叶后，直接倒入适量沸水，是茶叶温润，达到洗茶的效果；之后注入沸水静置30秒左右，出汤。

3，煮茶：老白茶经过时间的陈化，内含物质极其丰富，长时间煮制的话，可以使内含物质完全释放，喝到的茶汤又会有不一样的味道。

三、老白茶的贮藏方法

1、罐装储存：茶叶储存在茶叶罐中，以防压碎；茶罐是首选，其次是铁罐和纸罐。

2、木炭储存法：取适量木炭装入小布袋放入茶罐底，在把密封好的茶叶也放入罐底，在密封的茶罐口；温馨提示：木炭应每月更换一次。

3、保温瓶储存方法：拿一个不用的保温瓶，洗净擦干后把茶叶放进去，最后密封好瓶口保存即可。

4、低温储存，远离光线：在高温条件下茶叶内部成分的化学变化加速，从而加速品质老化。

一般来说，白茶储存时间越长，其药用价值和收藏价值就越高。一般来说，五、六年的白茶可以被视为老白茶。十几年或二十年的老白茶非常罕见。因此，如果你有十年以上的老白茶，你必须把它煮好，十年的老白茶，是非分的难得，千万不能因为冲泡而毁了这茶，否则就太可惜了！

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

层层把关出来的茶——白茶！

发表评论