饼福鼎市白茶

白茶知识 2023年03月26日 10:31 231 白茶

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大家来回复一位来自新疆维吾尔自治区阿勒泰地区茶客疑虑
这个茶客他不清楚，饼福鼎市白茶？这个是网上找的答案

饼福鼎市白茶

随着普洱紧压茶的流行，福鼎茶人不断创新成型工艺。2002年期间，福鼎白茶饼才试制成型，开始走上商品化试销道路。可以说，2006年之前压制的福鼎白茶饼几乎是没有量的。2008年，福鼎白茶获得“奥运五环茶”荣誉，福鼎市政府委托一茶企业开始试制紧压茶模具，但当时使用的茶砖形式，大概在当年11月采大量采用圆饼形的模具，至此具有福鼎白茶特色的紧压技术采逐渐趋于成熟。2010年5月，福鼎市启动《紧压白茶标准》起草工作。2015年10月，《紧压白茶标准》获得国家茶标委批准发布。2016年2月，福鼎白茶紧压茶推荐性标准颁布实施。早期科技落后，白茶饼都是用千斤顶压制，导致茶饼十分硬，称之为“铁饼”。如今科技进步，多采用松压技术，更有利于白茶饼的转化。
饼福鼎市白茶

中茶悦泰白茶的历史

当时，中茶悦泰主要是为市场上其它茶叶品牌代加工白茶茶品，并未大规模推广自主品牌的福鼎白茶，“太姥状元”商标也未启用。望着刚刚重新翻包的2013年“状元黄印”白牡丹，努力回忆它曾带给我一切印象，微茫中陷入沉思……虽然压饼保存是为了保留茶叶的鲜活性，相对散茶存放迟缓了陈化速度，却在饼茶存放过程中创造了更好的聚香条件，茶叶内部多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，使之不仅在感官上更显沉稳内敛，醇爽柔和，同时催化出更高的保健功效。在民间，福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。研究表明，黄酮有降血脂、降血压等作用；茶氨酸有保护神经、调节情绪、提高记忆力、保护肝脏、降血糖、抗疲劳等功能；咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等保健功效。
中茶悦泰白茶的历史

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白茶会重蹈普洱茶的覆辙吗？

从2015年起，福鼎白茶内销量开始超过70%。白茶会重蹈普洱茶的覆辙吗？原因如下：福鼎白茶2016年产量11364吨，国内销量8035吨。相对于普洱茶几十万吨的年产量，福鼎白茶只相当于普洱茶的3%左右。但由于过去价格太低，涨到今天，白茶标杆企业品品香的晒白金系列产品价格，还不到普洱茶龙头企业相应产品价格的一半。可以想象，什么时候白茶像绿茶一样遍地开花，不同产区的白茶，争相斗艳，白茶才到了平稳发展期。那时的福鼎高山白茶，相当于现在西湖龙井在绿茶中的地位。
云开茶福鼎白茶开茶节

福鼎大白茶树种的优势有哪些

福鼎大白茶树的优势很多，不仅芽叶持嫩度高，耐寒耐旱，而且繁殖力强，成活率高，是福鼎白茶优育出来的名优树种和早期白茶的推广树种，在全国范围内广泛种植。许多茶人都夸赞：福鼎大毫茶天生适合做福鼎白茶，尤其是制作白毫银针和白牡丹。大毫所以近年来，福鼎大白与福鼎大毫作为福鼎白茶的原料，一直与菜茶是以混采共存的情况种植。菜茶则作为贡眉与寿眉的主要产出主力军，种植面积位列第二，然而菜茶无法采摘银针与牡丹。总体上看，大毫的产量、滋味优势和本身树种的优点，促使茶农选择了大毫。而大毫就百芽克种来说，银针所能带来的收益高于其他等级。因此，目前大部分的茶园都是以大毫为主，大白与菜茶混种的模式种植。三大茶树种类，见证了福鼎茶农在历史进程中不断付出的努力和精益求精的进取精神。如果还有关于福鼎白茶树种的问题，欢迎后台留言讨论。
白茶会重蹈普洱茶的覆辙吗