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贡眉又名寿眉,是中国六大白茶之一。主要产于福建省南平市松溪县、建阳市、建瓯市和浦城县。是白茶产量最高的品种,占白茶总产量的50%以上。虽然贡眉白茶产量最大,但好的贡眉白茶仍然可以饮用,可以储存。那么贡眉白茶的购买技巧是什么呢?
贡眉白茶的购买技巧
1.质量
特级:心形丰满,叶片柔嫩。一级:心露叶嫩。二级:心稍突出,叶厚而老。三级:心薄叶厚老。
2.颜色
特级:灰绿色或深绿色,颜色协调。一级:深绿色,颜色和谐。二级:深绿或黄绿,混色。三级:黄绿,枯燥,繁杂。
3.汤色
特级:浅橙色,透明。一级:橙色,透明。二级:暗黄色或微红色。三级:深黄色和近红色。
4.口味
特级:香醇。一级:微甜醇厚。二级:浓酒精。三级:厚-稍厚或平-稍厚。
5.叶底
特级:黄绿的叶子,柔软明亮。一级:灰绿色叶子,柔软明亮。二级:深绿色,叶红色,坚硬厚实。3级:叶色黑,叶色杂红,叶质粗老。
贡眉选择的茶叶品种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福达和正大。贡眉生产原料的采摘标准为一芽、二叶至三叶,要求含有嫩芽和壮芽。牡丹的初、精制工艺与牡丹基本相同。其含量和保健作用与牡丹相似,但感官质量与牡丹不同。
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