白茶的取茶方法你知道吗

白茶知识 2023年03月29日 10:52 259 白茶

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今天来探讨一个来自新疆维吾尔自治区且末县兄弟疑虑
这位网友她不明白，白茶的取茶方法你知道吗？茶友们的解答

白茶的取茶方法，你知道吗？

首先我们要沿着茶饼的边缘找到一处可以轻松插入茶刀的缝隙，将茶刀延缝隙轻轻插入茶饼中，在插入茶刀时尽量控制茶刀在茶饼中间，顺着茶饼纹路有利于茶饼撬取。将茶刀插入茶饼后我们将茶刀向上翘起，取下来的茶饼成薄片状，薯片大小即可。有些性子急的茶友经常会大刀阔斧的取茶，有的甚至直接用手抓取，这样的取茶方式会对茶叶产生破坏，影响茶叶冲泡出来的口感。取茶还是要慢工细活，方能保留白茶原有滋味。欢迎关注，了解更多白茶知识！
白茶的取茶方法你知道吗

白茶究竟是选择散茶好还是茶饼好

最近好多茶友都会提这样的问题：“白茶究竟是选择散茶好还是茶饼好”“散茶和饼茶哪个的收藏价值更高？”，那么今天我们就来探究一下，究竟散茶与饼茶谁更胜一筹。散茶是自然萎凋以后收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上，经过蒸制，使茶叶变软，然后进行压制，变成近似“饼”的形状。饼茶与散茶相比可谓是历经过“千锤百炼”。白茶压饼也是近几年才普遍出现，到现在为止，还没有严谨的实验证明散茶或是饼茶后期转化效果的孰优孰劣。就新茶而言，散茶比饼茶滋味清香，口感爽甜。做成饼的白茶压缩后节约空间易于存放，散茶占据空间较大，且易碎。白茶压饼还是散放，各有优缺，喝茶讲究个人体验，严格来说，没有好坏之说。
白茶究竟是选择散茶好还是茶饼好

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拼配白茶，你了解吗？

而茶叶广受人们喜欢，这几年在国内市场火热的白茶其实早年间主要依靠出口贸易。因为白茶不炒不揉的“简单”工艺，最大程度上保留了茶叶本身的营养物质，因此受到越来越多茶友的关注与认可，同时随着白茶市场的持续火热，市场上出现了很多的乱象，所以今天给大家说说拼配白茶。拼配，起源于普洱茶，在各大茶类中均有应用。应该讲，拼配本身作为一种技术存在，并无好坏之分，甚至有很多人认为拼配是一门艺术，应该推崇。但同样存在的事实是，对拼配持否定态度的也大有人在。拼配可划为一个灰色的词汇，它能让茶的口感发生变化和提升，也为无数奸诈的茶商打开了利益之门。曾有内业人士说过，拼配技术将会成为很多中小茶企谋求生存的核心技术之一。拼配，指的是把具有一定共性而形质不一的茶叶拼合在一起，从而达到预想中品质的一种加工技术。拼配，首先需要定下一款主料，从而为整款茶叶的风格定下基调，然后再根据这份主料的情况，在其短板处，加入相应的辅料。
拼配白茶你了解吗

一切至简的源头——茶江湖

一切至简的源头——茶江湖，它就和《神雕侠侣》中的古墓派的小龙女一般，不与世争，冰清玉洁。乱世有佳人，幽居在古墓，经过了岁月的历练，白茶就成了一味药，而且是一种面目柔和浑身透着和气的药。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、庐山云雾——华山派、嵩山派、泰山派、恒山派、衡山派：绿茶的世界向来是茶业界纷乱最多的地方，西湖龙井和洞庭碧螺春的一时之喻亮，恰似五岳剑派中底子最厚实的华山派、嵩山派，其它派系的绿茶纵有作为，但却从未有撼动过绿茶双雄的位置。茶江湖的故事还有更多，在这无法一一列举，且问您是属于哪一派的？结缘爱茶的小伙伴，成为最有爱的大家庭。
一切至简的源头茶江湖

白茶撬饼，茶刀，茶刀撬取方法

白茶压成茶饼之后便于运输。传统白茶散茶，大多是采用纸箱存放和运输。撬饼，其实也有专门的工具，即茶针和茶刀。茶刀，外形呈扁平状。但无论茶刀还是茶针，只要是干净、卫生、无杂味和异味的，便都可以使用。茶刀刺到足够深之后，可左右摆动一下茶刀，将茶饼分离，再往上撬动就可撬取下一块完整的茶饼。在这个过程中，不可茶刀刺入一点便往上撬动一下，此举容易将茶饼撬得稀碎。若是撬取下来的茶饼太厚也不碍事，茶友可以用茶刀依照茶叶层层叠叠的分布痕迹将茶饼再分薄一些。
白茶撬饼茶刀茶刀撬取方法