福鼎白茶是什么

白茶知识 2023年04月01日 11:30 233 白茶

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现在来探讨一位来自湖南省零陵区茶客疑惑

这个网友她不懂，福鼎白茶是什么？这个是网上找的答案

福鼎白茶是什么？

首先，要了解福鼎白茶是什么？。福鼎是一个地名，是福建省宁德市下属的一个县级市，这里生产出来的白茶就叫福鼎白茶。福鼎白茶不炒不揉，新茶汤色杏黄清澈，滋味清甜爽口，老茶汤色暗红清澈，有明显的枣香。其次，一定要是福鼎当地生产的白茶，只有福鼎县域内的白茶才有大数据溯源和统防统治等保障，这是其它产区的白茶没有的。知乎上面有很多本地的茶商，有很多二手茶商，也有很多打着福鼎白茶旗号卖外山茶的，希望大家认真识别，不要因为某些人的行为对福鼎产生不好的印象。
福鼎白茶是什么

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如何选择白茶，你有什么建议？

就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此，存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。?
都说福鼎白茶好透过数据看品质

中国名茶品鉴——走读福鼎白茶

一期一会，茗闻天下。为传播海派茶文化，由上海黄浦区茶文化协会承办的“荐茗榜中国名茶品鉴——走读福鼎白茶”在上海市民终身学习海派文化体验基地黄浦区茶文化协会体验点举行。由于新冠疫情影响，本期活动线上、线下同时进行。本期《中国名茶品鉴》活动，我们走读福鼎六天，得到了福鼎政府的大力支持，采访了二十余位大师、专家、学者，从政府、茶企、宗教、民俗、宴食、教育等多方面、多角度为大家解读福鼎白茶，从而对福鼎白茶有了全面的了解。
福鼎白茶详细介绍福鼎白茶品鉴