福鼎白茶储藏温度影响因素

白茶知识 2023年04月03日 18:24 213 白茶

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我们来答覆一个来自四川省利州区茶友疑惑

这位网友她想了解，福鼎白茶储藏温度影响因素？大家一起来分析

福鼎白茶储藏温度影响因素

福鼎白茶储藏温度影响因素，正常情况下，白茶常温储藏就行，以储藏地南方为例，整年中室温大概在0℃-30℃之间，这样温度不会影响白茶的品质。考虑到光线、水分、温度、仓储容器等因素对福鼎白茶储藏的影响外，购买白茶茶叶本身干度（含水量）要达标，根据白茶国家标准GB/T22291-2008,福鼎白茶含水量应该小于等于7%，如果想存放更久远，含水量在5%最好。所以购买福鼎白茶时，知道福鼎白茶水分多少很重要，如果有专业的化验室最好，可以随时检查水分含量，参考国家标准法GB8305-2002,多数用快速烘干法。
福鼎白茶储藏温度影响因素

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为什么做旧老白茶里没有黄片？

渐渐具备了可以称作“黄片”的资格。加工完成之后的老叶片，离开了绿色系，成为了黄色系家族的成员。尤其是压成白茶饼之后，再经历了一次蒸软，和低温烘干，老叶片的叶绿素再一次散失，叶黄素等其它色素再一次得到了上位的机会，渐渐霸占了整个叶片的表层细胞。至此，黄片，正式生成。自然老化的老白茶里有黄片，做旧老白茶里也会有黄片。大大的黄片在一堆深绿灰绿墨绿的寿眉叶片里，非常扎眼。写到这里，有茶友要问了，既然做旧老白茶里有黄片，那么，为什么我们在黑漆漆的做旧老白茶身上，没看到黄片的影子呢？
为什么做旧老白茶里没有黄片

白茶该如何收?

但是白茶该如何收?白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。此外，福鼎白茶芽头肥壮，毫毛密集；而月光白芽头细长，毫毛短顺。此外，月光白的保存期一般为2-5年，在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。
白茶该如何收