福鼎白茶的起源

白茶知识 2023年04月05日 11:08 222 白茶

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福鼎白茶的起源

福鼎白茶的起源。汉武帝派秘书东方朔到各地颁授世界名山，太目山被册封为“天下三十六个山之首”，正式改名为太目山。目前仍有绿雪芽、福鼎白茶原母树、太母发现绿雪芽的洞穴、浇灌绿雪芽的红井。生长期为8个月。其产量高于当地的盘菜茶。太姥山的地理位置太姥山，位于福建省东北部。狭义的太姥山是指福鼎市南部沁玉镇以福鼎峰为中心的山区。太姥山为胶溪、福鼎、霞浦县全部独立流入海的流域溪流。森林覆盖率超过46%。中华人民共和国成立后，茶叶生产迅速发展，人民政府鼓励农民开辟茶园，发展茶叶生产。
福鼎白茶的起源

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福鼎白茶的历史历史

福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。福鼎白茶，自古在民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。1949年后，计划经济大环境下福鼎划为红茶产区，白牡丹就停止生产。1965年，为了战胜自然灾害，福鼎大胆地试用加温萎凋的方式生产白茶，取得成功。到现在福鼎大多生产白茶的企业还是运用低温萎凋和日光萎凋的方式生产白茶。1968年为了满足外销要求，福鼎白琳茶厂创造了白茶的新工艺制法，称新工艺白茶。福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”。
福鼎白茶的历史历史

福鼎白茶，一个美丽的传说！

福鼎白茶就有一个美丽的传说：福鼎白茶始产于福鼎太姥山。跟今150多年前，陈焕把此茶移植到家中并繁育出了福鼎大白茶。这也是茶界共识。真正的白茶，性清凉、消热降火，消暑解毒。长期喝福鼎白茶可以怡神养身，但并不能将其神化，福鼎白茶也不是包治百病的万能药。降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力学龄细胞的干扰素分泌量增加5倍等。白茶近年来日益火热的另外一个重要原因在于白茶越存越好、越陈越香。此时，茶是历史的见证，不仅仅是茶，而是一种美好回忆的载体。
福鼎白茶一个美丽的传说

白茶，你了解多少

可见唐代长溪县已培育出“白茶”品种。依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、秧塔大白茶。白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县，现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树，大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。减肥——据科学研究，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。
白茶你了解多少

白茶的种类有哪些呢？

主要摘采茶树的叶子，属于产量较多的白茶种类，质量上贡眉是优于寿眉。其名称的由来是因为寿眉白茶于清代被朝廷采购作为贡品，简称「贡眉」。之所以享有「白牡丹」之高雅的名号，是因为其绿叶夹银白色似心形花朵的毫心，冲泡后绿叶托着嫩芽，为白茶中上乘佳品。白毫银针简称银针或白毫，鲜叶原料全部是大白茶树的茶芽，如细针的外型批满白毫、色白如银，是白茶中的极品。传说中其他白茶是由日光萎凋叶片，白毫银针则是使用月光，给人纤细美丽的印象。单纯用芽且未经蒸制或炒制的茶滋味相当清淡，初次饮用的人或许会觉得“淡得难以捉摸”。别因为对名称的不熟悉就将白茶拒于门外，有机会不妨用自己的味蕾品尝高雅的白茶喔!另外，白茶与其他茶相比氨基酸含量较多，要活用这项成分的特性低温萃取，优先选择低温焖住的方法。
白茶的种类有哪些呢