茶树种质资源研究

白茶知识 2023年04月06日 15:49 255 白茶

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茶树种质资源研究

61.白茶日光连续萎凋方式及应用效果试验研究62.武夷名丛种质资源特征特性研究及筛选63.茶树内生细菌对茶炭疽病的防病机制研究64.网上购买茶叶的感知风险与购买意愿之研究65.大孔吸附树脂分离纯化荷叶黄酮与生物碱研究66.陕西茶树种质资源研究67.南方红豆杉和曼地亚红豆杉植株再生体系的研究68.茶树荧光性绿斑病叶的自发荧光显微分析69.水溶性绿茶多糖的系统分级纯化及其免疫活性与清除羟自由基活性的研究70.枇杷叶中科罗索酸的资源化学调查及提取分离技术研究
茶树种质资源研究

安溪茶文化的本源是什么？

于是安溪神秘的山水，温润出安溪独特而又神秘的茶文化。文脉浸润民风奇一方山水一壶茶自古以来，对于安溪茶文化的本源是什么？，业界众说纷纭。笔者以为，安溪茶文化发韧晋代，兴盛于唐宋，成名于明代，其文脉与佛门清水岩有很大的关联。从这一点铺张开来，我们或许为知晓安溪茶文化厚重与浪漫情怀。热爱安溪，关注一杯铁观音与山水的情怀，定然回归于“茶亦醉人何须酒”的必然。所以，发挥安溪茶和茶文化的经济功能，是一杯值得让人回味的茶。
乌龙茶都有哪些乌龙茶特点

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乌龙茶有哪些特点？

广东乌龙茶，代表茗茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍等。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。b、中度发酵乌龙茶主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。一般其发酵程度可高达50%左右。c、重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有的甚至到80%。乌龙茶因其半发酵属性，口感独特，既有绿茶的自然芬芳，又有红茶的浓郁甘甜。我国的乌龙茶产区分布广泛，但主要分布在福建、台湾、广州等省份，而较为出名的依次分别为大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛。
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