福鼎白茶和云南月光白的区别

白茶是什么茶 2023年04月08日 09:52 265 白茶

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茶友们一起来探讨一位来自河南省其它区茶客疑虑
这位朋友她不清楚，福鼎白茶和云南月光白的区别？下面我来告诉大家

福鼎白茶和云南月光白的区别

此处便与福鼎白茶大异了，福鼎白茶和云南月光白的区别，官方有严格的规范，有10不采之说。福鼎白茶采下来之后，有太阳就立即摊开晾晒，没太阳就进萎凋槽风干。福鼎白茶晒制3-5天，表层水分排干之后，要用炭火低温烘干。月光白的叶片，正面是黑绿色的，背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶，映衬在一起，如同一轮黑夜中的弯月，故得名月光白。福鼎白茶的芽头——白毫银针，一旗一枪，除了芽头，还要配一片旗叶。福鼎白茶带叶白的，是白牡丹。福鼎白茶的陈化，在15年的时候达到峰值，此后殒星降落，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。福鼎白茶的口感，以花香，毫香，药香为主，风格清新浓郁，口感醇厚，自成一派。
福鼎白茶和云南月光白的区别

云南白茶与福鼎白茶的区别

月光的原料为云南大叶种，但加工工艺却是仿照福鼎白茶制成。所以，一对比，我们发现工艺、茶树、地区，都存在一定的出入，因此我们只能说月光白茶，是近似于白茶的茶品，但如果严格来说，它不是白茶。月光白名字的由来月光白，这诗意而富有神秘感的名称到底是怎么来的呢？因此有了这个诗情画意的名字“月光白”，当然，它还有另外一个芳名“月光美人”。有一个传说中的月光美人版本此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采茶的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。而事实上，月光白茶的制作多在白天，所以传言的话不要信。月光白茶的制作没有杀青、揉捻等环节，在萎凋的过程中受到轻微程度的氧化。月光白大多采用室内萎凋，室内温度为28℃-30℃，湿度为50%-60%，起初鲜叶均匀摊开，厚度在1～2cm左右。对比一下，云南白茶与福鼎白茶的区别。

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福鼎白茶和景谷白茶的区别

白毫银针不过，最近几年，云南白茶也异军突起，并因其特殊的风味，受到了不少茶友的喜爱。福鼎白茶咖啡因范围为3.44%～4.57%，景谷白茶咖啡因范围为4.18%～5.65%。鲜叶等级为一芽一叶的两种白茶比较上，景谷白茶水浸出物含量同样高于福鼎白茶，差异显著;茶多酚、咖啡因含量高于福鼎白茶，但差异不显著。氨基酸含量福鼎白茶显著高于景谷白茶。同等鲜叶标准的福鼎白茶与景谷白茶化学成分含量存在明显差异，主要原因是由品种差异导致的。景谷白茶是由云南大叶种制成，多酚含量和水浸出含量丰富，氨基酸含量相对偏低，所以制成的白茶滋味浓醇，不过鲜爽度不如福鼎白茶。
福鼎白茶和景谷白茶的区别

月光白和白茶的区别在哪里？

月光白的老家，在云南。云南与福鼎之间，相隔两千多公里，二者根本就不可能是同一种茶。偏偏，月光白的名字，高洁浪漫，吸引了不少刚刚接触白茶的茶友。然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。它选用云南大叶种茶的芽叶，并非白茶国标要求的大白茶、水仙茶或者群体种。这原料不对的月光白，唯一能与福鼎白茶蹭上联系的，便是它的工艺。因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。月光白的缺陷，是原料带来的桎梏。刚刚接触白茶的茶友，常将月光白误认为白毫银针，低价购买，自认占了大便宜。然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。分开月光白和白茶，让它们一别两宽，各生欢喜。白茶的原产地福建，直至今日，依旧是白茶最为出名的产区。必须是在福鼎市政区划内种植的白茶，在福鼎本地加工的、按照福鼎白茶工艺加工的白茶，才能称作“福鼎白茶”。来自福鼎，是优质白茶当之无愧的产地基础。
月光白和白茶的区别在哪里

月光白和白毫银针有什么区别？

因原料是云南大叶种茶，所以比起其他小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存，汤色黄亮。月光白和白毫银针，在老茶客眼中，能够一眼辨别。01茶叶品种和产地不同月光白的原料是来源于云南的大叶种茶；福建白茶原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶等，中小叶种茶。02茶叶外形不同月光白最大特点就是叶片上一黑一白，好似一弯明月落印在茶芽上。福建白茶在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。03香气不同月光白冲泡开后有淡雅的花香随轻风拂面而来，蜜香似有若无的感觉，让人沉醉。05加工工艺不同月光白是直接阴干而成；福建白茶是烘干和萎凋而成。既然说月光白是“月光美人”，那么福建白茶就一定是“太阳女神”了。由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。
月光白和白毫银针有什么区别