白茶里什么白牡丹

白茶知识 2023年04月09日 10:49 238 白茶

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现在来回复一个来自江西省安远县朋友疑惑

这位茶友她想知道，白茶里什么白牡丹？茶友们的解答

白茶里什么白牡丹

四、月光白是不是白毫银针?于是直言告知，这并非白毫银针。茶友不解，月光白难道不是用芽头做成的白茶吗？白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种单芽为原料，经萎凋、烘干等工艺制成的白茶。因为月光白取自大叶种茶树品种，茶芽个头较粗壮。并且，月光白芽头底色偏黄，而真正的白毫银针芽身底色是绿的。重点是，月光白因树种不符合适制白毫银针的要求，导致它的滋味、香气、风味等，都和白毫银针相差甚远。从市场价看，月光白的价位普遍比白毫银针便宜。花了买白毫银针的价格，入手的却是月光白。
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白茶的白牡丹，新茶阶段花香馥郁

白茶的白牡丹，新茶阶段花香馥郁。从近几年的喝茶感受看，白牡丹的花香，香清气郁，百变清新。白牡丹之所以谓之白牡丹，是因为牡丹干茶一、二片绿叶托着白毫密布的颀秀芽头，形若蓓蕾待放的花朵。常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为春和夏日佳饮。用过高的温度将茶烘干，会造成茶叶发生烧焦的情况，白牡丹表面的白毫也会损耗，造成营养物质流失，鲜爽感下降。茶青质量好，工艺好，储存好的白牡丹在陈化的过程中，颜色并不会变黑，黑色也不是年份的代表，而是品质不好的象征。白牡丹，是采用大白茶树或水仙种一芽一二叶制成的，由于叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮，绿叶夹银白色芽心，宛如牡丹蓓蕾绽放，因而取名白牡丹。这种白牡丹的内质稀少，经过沸水的冲泡也没有多余的内质可以成就花香。制茶师傅费心劳力，薄摊晾晒，只有这样用心的萎凋干燥——品质优秀的茶青才得以蜕变成绿白相间，茸毛茂密的白牡丹。
白茶的白牡丹新茶阶段花香馥郁

大量囤白毫银针的人都很“壕”

处于白毫银针和寿眉之间的白牡丹，也有它迷人的地方。优质的白牡丹，在收藏价值上并不比白毫银针低。相信不少想要囤白茶的茶友，都想过囤白毫银针。但总因为白毫银针高昂的价格被劝退。可以说，能够大量囤白毫银针的人都很“壕”。白毫银针，不止是价格贵，还因为品质珍贵。新茶时期，白毫银针的毫香是类似于狗尾巴草、野生芦苇等干燥植物的气息，十分清新。所以说，只有经济实力雄厚的茶友，才能大量囤白毫银针。也不能因为看中白毫银针的价值，就盲目选择白毫银针。
大量囤白毫银针的人都很壕