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在我们身边,你可能喝过绿茶、红茶、绿茶和花茶,但你听说过白茶吗?白茶是我国六大名茶之一,但一直为人所知。事实上,白茶有很多功能,经常喝白茶是有益的。很多朋友都不知道。让我们来看看今天喝白茶的效果吧!
什么是白茶
白茶是汉族茶农创造的传统名茶。它是中国六大茶种之一。是指在阳光下晒干或用文火晒干后,才采摘加工而成的一种茶叶,不杀青,不卷皮。白茶属于微发酵茶。
为什么白茶的颜色是白色的
白茶看起来是白色的,这是因为人们采摘的芽和叶大多是嫩的,叶背上有白毛。白茶加工时,不用油炸、揉搓,而是直接在阳光下晒干或用文火晒干,使白毛完全保留在茶叶的外观上,这就是白茶变白的原因。白茶清凉,有退烧降火的作用。
白茶的主要特点
白茶色泽银白,有着绿妆的美感。芽头饱满,汤色鲜黄,滋味鲜美,叶底嫩而均匀。白茶品种很多,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶有很多种。这是因为不同的地区、不同的树种、不同的鲜叶采摘标准造成的。因此,根据这些差异,白茶一般分为芽茶和叶茶。其中,白毫银针属于芽茶,白牡丹、新工艺白茶、寿眉属于叶茶。福建福鼎是中国白茶的主产区。此外,政和、建阳、松溪也是白茶产区。
1.三种抗体:抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。
(1) 抗辐射:白茶含有丰富的维生素A,被人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。
(2) 抗氧化:白茶的抗氧化能力比绿茶强得多。它的抗氧化成分是绿茶的三倍,因此它仍然被认为是自然界抗氧化能力最强的植物。
(3) 抗肿瘤:白茶具有体外抗肿瘤活性。经过多年的研究,俄勒冈大学癌症研究中心和其他研究机构已经证明白茶含有一种新的抗癌物质,它可以持续抑制和缩小肝癌的肿瘤,提高免疫功能。
2、三降:降血压、降血脂、降血糖。
(1) 降血压:白茶中含有的茶碱能扩张血管,使血液流动,有利于降血压。
(2) 降血脂:白茶具有抗凝、促纤溶作用,能改变高凝状态,与一般抗凝药物无副作用,对降血脂、预防脑血管病有显著作用。
(3) 降血糖:对于白茶降血糖的机理,国外医疗机构认为,白茶中含有一些人体必需的活性酶。这些酶能促进脂肪代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效防治糖尿病。
白茶的冲泡方法
1.盖上碗
适合两个人喝。取3G福鼎白茶,放入有盖碗中。用90度开水冲泡茶叶。又暖和又香。那就像功夫泡茶法。第一次冲泡时间是30-45秒,然后每次都会减少。这样,就可以品尝到福鼎白茶的新鲜味道。
2.大罐法
3.壶泡法
适合三五个人聚在一起。是最好的大肚紫砂茶壶茶具或大容量优雅茶杯。取福鼎白茶5-6克,用约90度开水洗净,温热闻味,45秒后饮用。特点:醇厚。
4.杯泡法
适合一个人单独喝酒。用200ml透明玻璃杯,取3-5克,用约90度开水。先把茶洗干净,闻一闻。然后用开水直接泡白茶。冲泡时间可根据您的口味随意控制。
5.饮食
适合保健。将10克陈年白茶用清水泡3年以上,煮3分钟至汁液浓缩,滤出,等待70分钟℃ 冷却时,加入大块冰糖或蜂蜜,热饮。通常用于治疗咽喉炎、发热和适应症。味道醇厚而奇特。还有一种夏季冰饮后,别有一番风味。
总之,白茶的主要功效是抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖。同时,还能滋补心、肝、眼、神、气、面。对烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍有独特而巧妙的保健作用。
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