福鼎白茶怎么喝才好

白茶知识 2023年04月13日 09:09 189 白茶

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福鼎白茶怎么喝才好

白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。2．盖碗泡：取5g的白茶投入120ml盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，前四泡出水要快，注水和倒出茶汤，一气呵成，随之根据自身口感喜好，延长出汤时间。尤其是为了美容，最好喝淡茶。推荐杯泡，选白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。
福鼎白茶怎么喝才好

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三是白茶，特别是老白茶

三是白茶，特别是老白茶。老白茶，可泡可煮，茶性更加平和或温顺，也就有了与别的食物相调配的可能。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。做旧的白茶，一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。这两种手段都是对白茶品质的极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。真正的老白茶口感润、甜感足，杯底香气扑鼻，冲上十多泡都还是很有味道的。通过自然陈化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。
三是白茶特别是老白茶

如何通过叶底判断白茶的好坏？

但，剧透仅限于此。其实，好喝的白茶，汤水是有共性的——鲜、香、醇、爽。白茶的滋味变化来源于白茶的制作工艺，不揉不捻、不炒青、不损害白茶的内在物质，简单的把水分脱去就是白茶最大的工艺。喏，白灼款，说的就是白茶。如果是劣质的白茶，那喝起来会有浓烈的刺激感，过于苦涩，还散发出有刺激的气味，不舒服也不好喝，那这万万不能购买。冲泡过后，优质的白茶叶底，用手揉搓时会发现它有很好的韧性，不会轻易被破坏形状。这说明优质白茶很耐泡，在经过多次的沸水冲泡，茶叶依旧保持的完整。关于如何通过叶底判断白茶的好坏？，笔者另文再表，大家请稍安勿躁，坐等更新吧。以上四个小技巧，就是在挑选白茶中要注意的。选茶也是一门艺术，只有掌握了白茶的知识，才能轻松挑选优质白茶。

老白茶好不好？

长期存茶或大量存茶，一般不提倡用茶叶罐或密封袋，一则存放量有限，二则密封效果不够，建议选择三层包装法。其中的“三层”，从内到外分别是铝袋、食品级塑料袋、标准五层厚的瓦楞纸箱。对于喜干怕湿的白茶来说，三层包装法，应该是长期存茶最稳妥的方式了。相信很多茶友，都有听过白茶“一年茶，三年药，七年宝”这一说法，是不是都认为，老白茶就是好茶呢？白茶的“新”和“老”，只是限定了年份，却不代表品质。或者新茶品质很好，但是没有得到良好的储存，导致转化不当或茶叶变质，也不能说是一款好茶。所以说，老白茶品质高低，还是得看新茶时期的表现，以及后期的仓储。老白茶固然好，但也是从新白茶稳扎稳打陈化而来的。如果听信“唯老是尊”的买茶之道，很容易买到劣质老白茶，进而一脚踩进做旧茶的坑里。
老白茶好不好