福鼎白茶冲泡时要洗茶吗

白茶的泡法 2023年04月18日 17:44 292 白茶

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朋友们一起来答覆一个来自四川省中江县茶友疑惑
这位网友她想明白，福鼎白茶冲泡时要洗茶吗？这个是网上找的答案

福鼎白茶冲泡时要洗茶吗

白茶其实不需要洗茶不知道茶友们喝白茶的时候洗不洗茶，反正笔者喝白茶是从来不洗茶的。自家制作的白茶，在制作过程中是很注重卫生的。不管是白茶采摘之前生长的环境还是采摘之后进行萎凋干燥的场所，都讲究干净。笔者家的白茶属于高山白茶，生长在云雾缭绕的太姥山，环境良好，空气清新，萎凋过程中，茶叶都是被放在干净的离地70公分的水筛里面的。再者洗茶也容易白毫脱落，这样就太浪费了。比如白毫银针浑身布满白毫，而白牡丹的芽头和叶背上也都是白毫，在洗茶的过程中，白毫很有可能会脱落。这些白毫中富含氨基酸，营养价值丰富，如果直接倒掉就有点可惜了，对于这些品质较高的银针和白牡丹，多进行洗茶这一个步骤，未必是件好事。洗茶这一步骤对于白茶的冲泡来讲确实并不是特别必要，但是有些谨慎的茶友可能还是会不太放心，既然这样的话，洗一洗茶也是可以的。
福鼎白茶冲泡时要洗茶吗

福鼎老白茶怎么冲泡？

冲泡福鼎老白茶茶叶洗好之后就可以正式开始冲泡茶叶了，此时一定要注意所用的水温，最好能在九十八九度，甚至一百度，冲水时要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。出汤福鼎老白茶在经过沸水冲泡之后挺快就能出汤的了，一般十秒以后就能看得到了。冲泡时间第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。总之，白茶可以煮饮，且白茶煮饮不仅口感好，功效也很多，但煮饮白茶也是有很多注意事项的喔！
福鼎老白茶怎么冲泡

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福鼎白茶第一泡是洗茶还是洗茶？

在冲泡黑茶、乌龙茶、红茶、普洱等茶时，第一泡是可以倒掉的。然而福鼎白茶制作工艺和茶叶属性不同，它不揉不炒，而国号在加工过程中，不管是萎凋还是干燥、装箱，都是全程不落地。普通的寿眉和三年以上的老白茶可以洗茶，但是像白毫银针这种原料等级高，叶质鲜嫩的白茶，就不需要洗茶了，否则反而会影响到它的清新爽口和营养价值，这是一种令人遗憾的浪费。这说的是，品质上好的茶，在喝之前是不需要洗茶的，第一泡直接喝为上上之选。对于福鼎白茶而言，也是同样的道理。其他茶的第一泡是“洗茶”，而白毫银针的第一泡则是“精华的温润泡”。温润泡是白毫最多，也最鲜甜的一泡。
福鼎白茶第一泡是洗茶还是洗茶

“贵州冲泡”法泡杯茶香四溢

喝好喝的茶，当然要从好的泡茶手艺说起，说起泡茶的手艺，“贵州冲泡”肯定是要推崇的，它到底好在哪里？贵州绿茶宜用“贵州冲泡”——高水温、多投茶、快出汤。沸水冲泡，有利于香气激发；茶水比1:25-1:38即150ml水投茶量5±1g，冲泡时间20-30s，茶汤整体品质展现优越程度显著。不会的小伙伴可以看视频学习哦，保准包教包会。春节马上就要来临了，大方的向来自家做客的亲朋好友们用优雅而接地气的“贵州冲泡”法泡杯茶香四溢吧。
贵州冲泡法泡杯茶香四溢

影响白茶耐泡性的因素有哪些

喜欢白茶的茶友可能会发现，有的白茶冲泡四五次后，就索然无味了，而有的白茶却能冲泡十来次后依然清香无比。其实不然，影响白茶耐泡性的因素有很多。从理论上来说，茶树的生长环境和树龄都决定了白茶茶多酚的含量。生长在砾土土壤里的茶树根系发达，因此茶多酚成份较高，而生长在黄土土壤里的茶树，因土壤矿物含量少，所产的白茶相对比较普通。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。更何况，茶的好坏可不是由耐泡与否来判断的哦。
影响白茶耐泡性的因素有哪些