给大家具体介绍一下福鼎白茶的药用价值吧！

白茶功效 2021年09月22日 11:55 476 白茶

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众所周知，早期白茶之所以在南洋、香港等地区流行，是因为它具有抗炎和荨麻疹的药用特性。白茶中的白毫银针具有祛湿、退烧、消虚火的功效。很多人容易发生口腔溃疡，经常喝白茶可以自然缓解症状，因此，下面小编就给大家具体介绍一下福鼎白茶的药用价值吧！

福鼎白茶的药用价值

1.儿茶素

儿茶素总含量不高，但EGCG、ECG、GCG等酯类儿茶素所占比例较高，说明酯类儿茶素占总儿茶素的比例>0.9。长时间的鲜叶萎凋失水导致大量EGCG异构化形成GCG，GCG的绝对含量和相对比例较高。它有更高的嘌呤碱含量比其他茶，特别是咖啡碱和可可碱。

具有抗氧化、抗菌、增强免疫力的作用。它能清除自由基，提高抗氧化酶的活性，并具有广谱抗菌作用，能增加白细胞的数量（白细胞是体内的免疫细胞）。

2.黄酮类化合物

它能改善血液循环，抵抗心脑血管疾病，降低血糖和胆固醇。

3.氨基酸

茶氨酸酸酸具有镇静、降压、改善记忆、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物作用、抑制肝癌细胞浸润等作用。白茶中γ-氨基丁酸的化学成分在六种茶中居首位。具有镇静、降血压、改善大脑活动、促进乙醇代谢等作用。

4.咖啡碱

白茶药用价值

5.矿物

白茶中的主要矿物质是钾和磷，其次是钙、镁和锰。矿物质在增强骨骼、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人体抵抗力等方面发挥着重要作用。白茶中的氟含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松症有显著作用。

6.茶色素

在白茶中，茶黄素占0.25%～0.5%，茶霉素占3%～5%，与红茶、绿茶不同。茶色素除了具有抗氧化、降血压、降血脂、抗菌抗病毒等作用外，还能显著抑制癌细胞的生长速度。

7.茶多糖

具有降血糖、降血脂、增加冠脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体自我保护能力。

8.维生素

白茶中的主要水溶性维生素是维生素B和维生素C。维生素能抵抗脚气病，协助DNA修复，防止突变；维生素C可以预防坏血病，抗氧化和癌症。

鲜叶中可溶性糖含量为11.78%，白茶中可溶性糖含量为12.50%，高于鲜叶。鲜叶和白茶中氨基酸含量分别为1.592%和3.155%。其他茶叶中氨基酸含量最高的是绿茶，仅为1.47%。白茶中黄酮含量为2.205%，红茶中黄酮含量仅为0.155%。白茶中咖啡碱含量为3.86%，绿茶中咖啡碱含量为3.38%。

福鼎白茶的功效

1.降低血压

福鼎白茶富含茶多酚。具有降血压、降血脂、降血糖的作用。经常喝也能防止生气。经常喝它对你的身体有很多好处。

2.延年益寿

福鼎白茶比其他茶含有更多的黄酮类化合物。如果你经常喝，它可以延长你的寿命。特别适合做保健茶。

白茶功效

福鼎白茶含有大量的活性酶因子。这些因素可以提高人体内脂肪酶的活性，促进脂肪的代谢，抑制胰岛素的渗透，有助于化解血液中多余的糖分，促进血糖的平衡。

4.保肝

福鼎白茶富含天然黄酮类物质，能加速乙醇代谢，快速分解乙醛，减少有害物质对肝细胞的损伤。

5.清热解毒

福鼎白茶含有多种营养成分，具有多种祛寒功能。此外，还可作为小儿麻疹的退热药，疗效显著。

饮用福鼎白茶的注意事项

1.胃寒的人不要空腹喝酒

福鼎白茶是凉的。胃热的人可以空腹适量饮用。胃中性的人可以随时喝。如果胃寒的伴侣想饭后喝，白茶不会刺激胃壁。

2.不要喝太浓的福鼎白茶

饮用福鼎白茶不宜太浓，5克茶叶可用50毫升水冲泡，且水温应在95℃以上。

白茶饮用注意事项

福鼎白茶每天可喝5克。老年时不要喝太多。如果是高血压、严重的神经衰弱、缺铁、血虚和便秘，就不适合空腹喝茶，这会造成茶叶中毒的迹象。

福鼎白茶的冲泡方法

1.注意数量控制

白茶口感较好，用3至5克茶叶只需150毫升清水冲泡即可。

2.水温控制在90至100度。

3.冲泡时间

第一次冲泡需要5分钟，过滤后的茶可以倒进杯中饮用。第二次冲泡需要3分钟。一杯白茶要泡四到五次。

福鼎白茶