福鼎白茶主要生产基地

白茶知识 2023年04月25日 10:33 295 白茶

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大家来答复一个来自河北省丰南区茶友问题

这位茶友她想知道，福鼎白茶主要生产基地？这个是网上找的答案

福鼎白茶主要生产基地

西湖龙井、云南普洱、武夷大红袍，这些名茶都与其地理环境和气候条件密切相关。福鼎白茶的主要产茶区有磻溪、管阳、太姥山、点头、白琳。这些产区不仅海拔高，而且生态环境优良，为白茶的品质奠定了良好的基础。在同一产区，海拔、生态、土壤、茶园管理等因素也会对茶叶品质产生影响。高海拔茶园的茶叶含量会更丰富，氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质更多，茶多酚含量更低，涩味更轻。此外，高山地区以腐泥砂岩土为主，土层深厚，酸度适宜。因此，生态环境富含有机质和矿物质，在这种环境下生产的白茶，经过加工后具有充分的天然香气和清新的口感。福建白茶产区，很多茶园周边森林覆盖率高，给茶树的生长带来了纯净的水和湿润的空气。通过人工管理，为茶树人工生长提供更适宜的条件。当然也有很多茶园是多年不经营的，我们称之为“野茶”或“荒茶”。采摘这些茶园的鲜叶制成的白茶不仅香气浓郁，而且口感非常清爽。搜索关注，了解更多原产地福鼎白茶的知识！
福鼎白茶主要生产基地

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福鼎白茶的发源地，你知道吗？

磻溪镇也是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。千米以上高山有鸡母尖、目海尖、大尖顶、牛桐坡、葫芦门冈头、流米仔等7座，堪称“福鼎屋脊”。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。同时，太姥山靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。
福鼎白茶的发源地你知道吗

点头镇白茶产业不断壮大

点头镇是中国白茶特色小镇，近年来，该镇着力把白茶产业的资源优势转化为产业兴旺的发展胜势，强化茶叶质量源头管控，率先在全市试点运行福鼎白茶大数据溯源平台，确保茶叶产品来源可查询、质量可追溯；在全省率先推进部署辖区茶园不使用化学农药全覆盖工作，成立全市首家农资协会，下架所有农资店化学农药，设立全国首家公益性惠农“白茶诊所”，为茶农提供线上线下一对一咨询和技术指导服务，实现绿色治虫、生态种茶。连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动，福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年，是点头镇白茶产业不断壮大的十年。点头镇党委书记张龙贵说。

福鼎白茶迎来45天伏季休茶

5月5日，农历立夏，福鼎白茶春茶采摘正式结束，绵延茶山迎来了45天伏季休茶期。纪相炳说，从福鼎白茶伏季休茶的主要因素来看，由于茶叶每年都有一个季节轮换的过程，二春茶叶主要是在高温高湿高病虫害环境中生长的，而此时对二春茶园进行休茶，首先解决了人们担心病虫害的问题，第二，在二春季节里把茶树修剪了，也减轻了茶叶过度的采摘，因为茶叶过度的采摘不利茶叶的品质和滋味，我认为伏季休茶季是对茶叶品质的一个大大的提升。由于夏茶总体品质不如春茶和秋茶，通过推广伏季休茶，既能避开夏季高温湿润等不良气候引起的病虫害频发，确保茶叶质量安全，又能为春茶采摘后的树体补充养分，提高秋茶品质。2022年是福鼎白茶伏季休茶起步年，同时也是全市茶园不使用化学农药全覆盖的成果巩固年。今年，福鼎市在去年倡导的基础上全面推行伏季休茶，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。
福鼎白茶迎来45天伏季休茶

茶香古今
东南多奇白茶茶香古今由中国茶文化国际交流协会主办的『茶香古今——庆祝建国70周年茶文化书画展』于2019年12月2日在香港中央图书馆开幕。东南多奇张郑库出席并主礼茶文化是中华民族优秀传统文化，有着丰富的意蕴，东南白茶十分荣幸代表福鼎白茶茶企业参加本次茶文化书画展。东南多奇白茶东南多奇白茶董事长，新世纪福鼎白茶第一发起人、福鼎白茶制作技艺非遗传承人、中国制茶大师张郑库先生受邀出席并上台致辞。福鼎白茶年份越长，黄酮含量越高，黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。一盅清茶，茶香缥缈，茶味甘醇，令人回味无穷。
茶香古今