2014年福鼎白茶饼

白茶知识 2023年04月26日 11:50 286 白茶

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网友们一起来解答一个来自江苏省扬中市兄弟问题
这个茶客他想弄明白，2014年福鼎白茶饼？大家看看下面这些回答

2014年福鼎白茶饼

如从2017年的新白茶开始入门，然后喝2016年的茶，之后再学习2015年、2014年茶的特点，记住正宗老白茶该有的外观特点、香气类型、滋味变化等指标，然后慢慢套用，自然能具备分别做旧老白茶的能力。虽说双十二的活动力度大，价格看起来很诱人，但茶友最后决定不买了。因为茶友看完了图文详情以及买家秀，这差别太多，明显作假。还让这些做旧老白茶在市场流通呢？其实，能从根源上杜绝做旧老白茶，要从我们自身做起，只要我们具备了相应的技能，不去购买做旧的白茶，做旧白茶没有了市场，又谈何流通呢？这难道不是杜绝做旧老白茶的最好方式？
2014年福鼎白茶饼

白茶的门道多着呢！

白茶的门道多着呢！。福鼎白茶的分类首先，白茶分为春茶和秋茶，这两个大季节，出产了福鼎每年80%以上的白茶。其次，春白茶为期40-50天的采摘期，完全囊括了福鼎白茶的四大品类：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。再次，秋茶还分为立秋茶、白露茶、寒露茶，它们的香气风味各自一绝，有些茶不知道哪里好，总之喝过的人都忘记不了。第六，按海拔，还分高山茶和平地茶。春茶季春天，三月底，春暖花开，白茶冒芽，也开启了新一年白茶的四季。春茶季，在3月底和四月底之间，5月初便结束了。春茶季和秋茶季，是福鼎白茶一年当中的两大主要产茶期。春茶季第一拔采摘的，是白毫银针。第四拔采寿眉，4月22日左右到5月3日左右。白毫银针白毫银针，是茶氨酸含量最丰富的一种白茶。但由于白毫银针的产量极少，每年产量仅占福鼎白茶总产量的10%，故而懂茶的人老早就预订大半。
白茶的门道多着呢

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白茶的撬取方式，你知道吗？

茶友们在刚开始接触白茶的过程中一定会遇到这样的问题，面对一饼完整的茶饼该从哪里下手撬取呢？撬取手法不对不仅会将茶饼撬碎，也不利于剩余茶饼的保存。首先我们要沿着茶饼的边缘找到一处可以轻松插入茶刀的缝隙，将茶刀延缝隙轻轻插入茶饼中，在插入茶刀时尽量控制茶刀在茶饼中间，顺着茶饼纹路有利于茶饼撬取。将茶刀插入茶饼后我们将茶刀向上翘起，取下来的茶饼成薄片状，薯片大小即可。有些性子急的茶友经常会大刀阔斧的取茶，有的甚至直接用手抓取，这样的取茶方式会对茶叶产生破坏，影响茶叶冲泡出来的口感。
白茶的撬取方式你知道吗

白茶压饼好还是散茶好？

最近好多茶友都会提这样的问题：“白茶压饼好还是散茶好？”饼茶是在散茶的基础上，经过蒸制，使茶叶变软，然后进行压制，变成近似“饼”的形状。饼茶与散茶相比可谓是历经过“千锤百炼”。白茶压饼也是近几年才普遍出现，到现在为止，还没有严谨的实验证明散茶或是饼茶后期转化效果的孰优孰劣。以寿眉为例，散茶一般五年才会出现枣香，饼茶一般三年左右就会有了。做成饼的白茶压缩后节约空间易于存放，散茶占据空间较大，且易碎。白茶压饼还是散放，各有优缺，喝茶讲究个人体验，严格来说，没有好坏之说。
白茶压饼好还是散茶好

中国四大名茶，你喝过几种

新生普，苦涩味显，收敛性强，具有清香、花香等令人愉悦的香气。随着茶叶保存年份的增加，生普颜色会逐渐变深。滋味醇厚，茶多酚发生转化，含量降低，茶叶刺激性降低，滋味醇厚。而香气逐渐由清香转变为陈香、木香等更为沉稳的香气。白茶中氨基酸含量丰富，在长期储存后依旧保持较高的含量，因老白茶仍旧有鲜爽之感。而且由于糖类物质的变化，老白茶滋味甘甜。冲泡后茶汤明黄透亮，入口带有轻微苦感，但是回甘迅速，汤感润和，生津持久。叶底柔软鲜活，较为匀整，经久耐泡。叶底黄绿，尚嫩匀，柔软有活力。茶气足而霸道，回甘生津迅猛，收敛性强。茶汤滋味醇和饱满，汤感绵润顺口，回甘明显，品饮后唇齿留香。天苗寿眉，主产于福建省东北部的天苗生态茶园基地。杏黄色茶汤清澈明亮，纯正的陈香扑鼻而来，又伴有浓郁的药香。
中国四大名茶你喝过几种