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福鼎白茶分类

白茶知识 2023年04月26日 11:59 342 白茶
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福鼎白茶分类


福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的美称,深受广大茶友的喜爱;但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外,对于福鼎白茶其它的分类很多茶友反映还不清楚,今天我们就来了解下福鼎白茶分类吧。根据:采摘标准、种植方式、采摘时间、存放年份、茶叶形态、加工工艺等6个方面进行大致分类。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,是白茶中的上乘佳品。它是以小菜茶树种中的一芽二、三叶为原料制成。
福鼎白茶分类

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白毫银针是什么茶?


它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种,寿眉、白牡丹属于白叶茶,白毫银针属于白芽茶。白毫银针白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,有“茶中美女”之美称。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。白毫银针可以冠为“茶王”,肯定不是白水,它表面柔和,内里却暗含韵味,需要入口后,细细的感受才能得到。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著,可以轻易感受到吞咽容易。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
白毫银针是什么茶

白茶的种类


白茶的种类大体可以分为三类:寿眉/白牡丹/白毫银针(一)寿眉对于刚接触白茶的茶小白来说,可以从寿眉开始品鉴。寿眉属于福鼎白茶的入门级,因年产量比较高所以在市面上流通量也较大,寿眉的产量占白茶总产量的一半以上,所以价格也相对比较便宜。(三)白毫银针白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针也是用冲泡的方式,注入95度的热水,一般在30秒之后就可以出汤,口感回甘清香,入口非常柔和,汤色杏黄明亮,花香明显,值得试试。
白茶的种类

天价茶真的贵得毫无道理吗?


虽然很珍贵,但一款20年陈、保存良好的白毫银针老白茶的价格一般在2-4万元/斤。实际上,所谓的“天价茶”新闻并不是老白茶的专利。尤其是普洱茶,堪称“天价茶专业户”。02天价茶真的贵得毫无道理吗?稀缺性之外,“天价茶”出现的第二个原因才是人为炒作,大量的热钱涌入。当然,如果周公子喝的“20万元一斤的2002年白毫银针”情况属实的话,毫无疑问也是大大的智商税。04行业生态需要“天价茶”有人开玩笑说,避免被收割智商最好的方式,是不买高价茶。
天价茶真的贵得毫无道理吗

寿眉的优势有哪些


寿眉的优势产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的,春季有一半时间都是在采摘寿眉,而到了秋茶季,采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来,堆放面积下,唯有寿眉h是比较占地方的,因为它的叶片舒展,需要更大的空间去摊放晾晒。所以大家会认为,这样的一种大产量茶,随处可见,是比较低端的。比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说,寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香,是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉,是茶友们的新宠。很多人会觉得,寿眉可以陈出枣香味,而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的,其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。
寿眉的优势有哪些

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