福鼎白茶是属于什么茶

白茶知识 2023年04月30日 15:04 199 白茶

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今天来答覆一个来自甘肃省靖远县网友疑惑

这位茶客他想知道，福鼎白茶是属于什么茶？大家一起来分析

福鼎白茶是属于什么茶

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎白茶是属于什么茶呢？在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至110℃，历时10至20分钟，烘焙2-3次即成。
福鼎白茶是属于什么茶

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白茶有哪些种类？

白茶六大茶类之一，属于微发酵茶，传统工艺采摘-萎凋-干燥而成，无需杀青揉捻，品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的，杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶，福鼎也被评为中国白茶之乡，但福鼎之外还有好些地区也有产白茶，比如南平下面的政和、建阳地区等，但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。
白茶有哪些种类

白毫银针是什么茶？

白毫银针按茶的种类，是属于白茶系。由此我们看来，白毫银针属于中国白茶，为白茶中的佼佼者,也是企业价值具有最高的白茶。白毫银针在茶中被称为“美人”、“茶王”之称。白毫银针由福建省的汉族茶农自己创制,产地位于福建省福鼎市，是中国六大茶类之一。它就是福鼎白茶中的极品白毫银针品种白毫银针主要由福鼎大白茶或者福鼎大毫茶这两种茶树种的肥壮的芽头而制成。福鼎大白茶和福鼎大毫茶的主要在产地在福建福鼎，福鼎大白茶和福鼎大毫茶被列为77个国家的一、二类品种。
白茶属于什么茶