白茶的毫香像极了野草的气味

网友们一起来答覆一个来自贵州省江口县茶友疑惑
这位茶客他想知道，白茶的毫香像极了野草的气味？大家一起来分析

白茶的毫香，像极了野草的气味

但觉得白茶的毫香，像极了蕨菜发芽时，茎杆嫩生生的俏立在茶园一角，杂土丛中，那浑身初生茸毛的味道。正是这股白色茸毛的DNA的味道，跟与它彼邻而生的白茶树上的白色茸毛的味道所互相影响，互相掺杂，互相吸附，令人可以大胆地去通感，白茶的毫香，就是这股初生嫩蕨的味道。白茶可能不易得，但初春嫩蕨满山皆是。想感受白毫银针的毫香，三月郊游的时候，去野外闻一闻野蕨的嫩芽吧。到深秋的时候，毫香，是太姥山上狗尾巴草的味道。它们的气味，也变老了——变成了与白毫银针成品茶的毫香极为相似的一种气味——身上的茸毛老了成熟了的味道——为了传播种籽而生出的强大荷尔蒙气息。于是，它们把毫香，带到了新的土地上。而白毫的毫香里，也有这些芦苇草的香气的影子。故而，白茶的毫香的某一个层面，像极了，这些野生的，芦苇的气息。从前，一直觉得，毫香，就是野草的气味。原来，白毫的毫香，并不是单一的野草香。

武夷岩茶为什么一直没有效仿者？

绿茶里，除了传统龙井产地外，每年春茶季时，各地的龙井新茶遍地开花，用乌牛早做龙井的现象，比比皆是。奇怪的是，武夷岩茶在茶叶圈子里，少有被模仿。要知道，论走红时间，岩茶早明朝的时候，已经凭借大红袍走红了。但成名已久的岩茶，却一直没有效仿者，这又是什么道理？某次在喝茶时，有坑主一语道破天机：我们岩茶的做青焙火太复杂，做茶成本太高，外面的人学不了。单独以焙火为例，岩茶的焙火要求复杂。多重高难度的苛刻制茶细节，决定了在其它地方再照搬复刻所谓的“XX岩茶”，难度很高。武夷岩茶是地理标志保护性产品。唯有武夷山，才能产武夷岩茶。到最后，市场能否会买单，还是一大未知数！


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上饶古树茶开发有限公司

上饶古树茶开发有限公司茶树分布在五府山深山，海拔1200米以上，古茶树自然野生，树龄约一二百年，树高冠大，需搭梯采摘。古树茶创始人林祖河从事制茶工艺四十年，专工古树茶的开发与茶品。上饶古树茶行销18个省市区，走向世界。电话：13699575707（郭阶平）上饶市香涧白茶开发有限公司·白茶2013年“无公害农产品”荣誉饶灵白茶系浙江安吉引进，其白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属低温敏感型“茶叶”，其阙值约在23℃。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶，至夏，芽叶为全绿。

“荒野茶”的前世今生

“荒野茶”就是“野生茶\"吗?所谓荒野白茶，就是山野自然生长的白茶。荒野白茶根深干粗，汲取日月精华、接受大地滋养，其生长环境未被人类干扰和改变，自然生态环境更加纯净，各种杂草杂木、昆虫生物环境更加多样化，故而其茶叶品质更高，营养更加自然。一、“荒野茶”的前世今生多年前白茶还处于“墙内开花墙外香”阶段，一些茶农苦无销路就转投其他行业，导致大片的茶园荒废。荒茶园三五年，十几年不等，据不完全统计，福鼎全市有几千亩荒山茶园，分布在福鼎各个乡镇。这些茶树平时不打农药、不施化肥、不除草、不台刈，茶园管理甚至比有机茶园更加粗放，长期没有修剪。很多茶树形似乔木或灌木，在光合作用下聚集了大量营养物质，品质极好。随着白茶热销趋势慢慢上涨，大部分荒废茶园又被重新采摘、制作、销售。二、荒野茶为什么火？据史料记载，陆羽每年都要寻找野生茶做为原材料制茶。陆羽在

茶树的叶子会被制成茶叶吗

茶树的叶子会被制成茶叶，根据加工工艺的不同，一般分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类。理论上每棵茶树的叶子都可以被加工成任何一种茶叶，但是茶树品种繁多，不同品种的茶树适合加工成的茶叶还是不一样。所谓明前茶，就是清明节前采制的茶叶，比如明前龙井。图为首次杀青后的。他在澳洲发现一种树有异香，当地原住民也告诉他这种树的叶子有奇效，库克船长就用这叶子泡茶喝，并把这种树称为teatree。实际上，这种“茶树”是桃金娘科的互叶白千层，俗称澳洲茶树。茶树精油的茶树长这样。这种奶茶的底茶通常选用大吉岭或阿萨姆等红茶，因为它们味道浓郁，不易被其他香料掩盖。阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区，这里出产的栽培种适合制成红茶。在其他外语中，“茶”这个词的发音基本上分成两种：Te系列和Cha/Chai系列。荷兰人把这个发音带到了欧洲，所以现在欧洲很多语言中“茶”的发音都属于这一组，包括英语的Tea。


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