福鼎白茶中的白毫银针丰满肥硕

白茶知识 2023年05月03日 13:23 299 白茶

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今天来答覆一位来自福建省福鼎市茶友疑惑

这个朋友他想弄懂，福鼎白茶中的白毫银针丰满肥硕？下面我们一起来分析下

福鼎白茶中的白毫银针丰满肥硕

福鼎白茶中的白毫银针丰满肥硕，素有银装素裹之美誉；白牡丹叶绿身白，素有青天白云之称。在雨点敲打着窗户的夜晚，偶尔坐在茶馆里，聆听流淌的古筝音乐，感受茶艺小姐的缓慢表演，无疑是一种全方位的感官享受。望着甘甜清澈的泉水，缓缓地倒入透明的玻璃里，茶芽的根部在清澈的杏黄茶汤中翩翩起舞，或婉约，或欢快淡雅，身心也如仙人般飘飘然。福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，属于轻微发酵。福鼎白茶在整个加工过程中采用自然萎凋和干燥，保存最有用的活性酶和多酚。同时，福鼎白茶还具有隔年保存的特点，而且越老质量越好。福鼎白茶越老越香，药理保健作用越明显。白茶的杀菌效果优于绿茶。小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。欢迎关注，了解更多白茶的知识！
福鼎白茶中的白毫银针丰满肥硕

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一杯白茶在手，万千烦恼皆休！

在白茶茶艺表演开始之前，通常都要点燃一炷高香，以示对唐代撰写《茶经》的“茶圣”陆羽的崇敬和怀念之情。白毫银针是白茶中的极品，它将茶的美味与花香融于一体。而福鼎所产的白毫银针更是极品中的极品，曾先后多次荣获国家名茶称号，它全身满披白毫、外形纤纤芬芳。白茶的冲泡以选用玻璃杯或瓷壶为佳。白毫银针因其外表披满白毫，所以在进行茶叶冲泡时称作“雨润白毫”。先向茶杯中注入适量沸水，目的是为了温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”，以便茶叶在冲泡过程中能够迅速释放出茶香。在“茶圣”陆羽看来，山间乳泉是泡茶最好的水源，江中清流次之，最后是井水。山间乳泉之所以是泡茶的最佳水源，可能是因为乳泉中含有微量有益矿物质。温润茶芽之后，采用悬壶高冲之法，观察白毫银针茶在杯中翩翩起舞，上下翻滚的样子，正如仙女下凡，壮观美丽，并加快有效成分的漫出，白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，我们尽收眼底。一杯白茶在手，万千烦恼皆休！。
一杯白茶在手万千烦恼皆休

白茶好不好，一“闷”就知道

但是从品鉴白茶的角度来说，闷茶能够帮助我们看到白茶的一些缺陷，因此才说白茶好不好，一“闷”就知道。香气白茶的主要的香气为毫香、枣香、陈香，经过闷泡以后这些香气更足，茶香更加悠扬。汤色汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，观察白茶的汤色，需要注意其色泽及明亮度，茶汤浑浊则意味着茶品不够优质。口感闷过之后的白茶，茶汤的滋味也容易被感受，主要通过包裹度、粘稠度、顺滑度、生津、涩感、融合度、锁喉感、刺舌感等几个方面去感受白茶的滋味。刺激性强而不涩是为浓，入口苦、吞咽后苦而挂舌是为涩，滋味分散、苦涩剥离的茶汤，基本认定茶品品质不过关。因而优质的白茶不怕闷，“闷”是最简单、最直接的鉴定白茶品质的方式。
白茶好不好一闷就知道

福鼎白茶甘千家，甘雪红

她带着福鼎人说话时「捏~」、「哩~」的可爱尾音，讲述了她做福鼎白茶甘千家，甘雪红的故事。在这些「快」与「慢」中，甘雪红走出了甘千家这个品牌独特的发展路径。这是我与甘雪红交谈时的绝妙体会。做茶事业，甘雪红最大的收获是，这个行业允许她慢慢地去做，让她更理解了因与果的关系。于是甘雪红也在这一年将茶事业进行整理，以「甘千家」的名字重新出发。对于产品，甘雪红总是显得特别自信，「随便问加盟商就知道，我们的茶叶，款款都很好。」到目前为止，甘千家的茶叶品质都非常正。这也是甘雪红脑中常会闪现的念头。
福鼎白茶甘千家甘雪红

福鼎闲云山庄茶友会成功举办

在福鼎闲云山庄成功举办！茶友会有来自北京的五十几位茶友，活动现场气氛热烈，热闹非凡。▲嘉宾签到入场茶艺美女已准备好，泡上好白茶，迎接茶友们入席。多彩多姿的茶园构成了福鼎独特生态环境，福鼎的山川海岛与美丽的茶园互相辉映。既有奇山、幽洞、迷雾、秀水，又有优美的茶山和独特的茶树品种形成靓丽的茶园。本次茶友品鉴会，还邀请到“福鼎市茶业协会秘书长张肖女士”为茶友们讲解福鼎的白茶文化，以及合熹堂代表上台致词。▲张女士现场讲解▲合熹堂代表纷纷致词▲茶友们细细品味茶香，认真听着讲解，掌声不断白茶尊享?品味独具本次茶品鉴在茶艺表演中正式拉开帷幕。茶友们品味白茶，共同鉴赏每一泡茶的独特韵味，于茶香中感悟茶道奥义。此次茶话会不仅使茶友们更深层次地了解到传统白茶文化知识，而且也让大家享受到一杯弥香好茶的慢时光。感恩所有嘉宾的到来，感恩爱好白茶的茶友、及所有为此次茶会付出辛劳的朋友。▲合熹堂全体员工与嘉宾合影留念
福鼎闲云山庄茶友会成功举办