白毫银针不宜久存

白茶知识 2023年05月04日 14:39 495 白茶

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茶友们一起来探讨一个来自云南省景谷傣族彝族自治县网友疑虑
这位朋友她不懂得，白毫银针不宜久存？茶友们的解答

白毫银针不宜久存？

当时不少人的藏茶心态，比较“佛系”，管它是银针还是寿眉，只要存成老白茶就行。一来二去，再来看市面上现存的老白茶，自然是寿眉多，牡丹次之，白毫银针最少。还记得2020年七夕当天，福鼎举办过一场白茶文化活动，期间某款2010年的白毫银针，八百克最终拍卖成交价为12万元。白毫银针，并非不宜久存。只不过，和其它白茶相比，储存白毫银针的门槛更高。从加工难度看，白毫银针是所有白茶里，烘干难度最大的。买到这样品质不堪的“老银针”，难免会给不知内情的新手，留下“白毫银针不能久存”的认知误区。
白毫银针不宜久存

这几款白茶，你喝过几种？

寿眉外形如同枯叶，是用茶树嫩梢和叶片制作的白茶，泡出来的茶汤鲜甜，香气纯正，滋味醇和。入口是老白茶特有的糯香、蜜香、粽香、枣香，煮着喝茶汤更厚重温润，满屋飘香，甚是迷人！绿叶夹银白色毫心，形似花朵，这款茶高山野韵很富足，优质的白牡丹在良好的环境下陈置多年，香气都会依旧。茶汤毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈。如果你是白茶忠实爱好者，或是刚开始接触白茶，却不知道买哪款，推荐你从畲家稀密白茶开始！
这几款白茶你喝过几种

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寿眉为什么被称作老白茶？

很多人说到老白茶大部分都浮现出寿眉粗枝大叶的模样。其实老白茶是指贮存多年的白茶，并不是单单只有寿眉，也有高等级白毫银针和白牡丹。白茶的等级可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉，等级越高，价值越高，同样价格也越高。同时也不是说老树的茶就是老白茶哦，这里的老指的是存放的时间。其实是因为寿眉产量大，市场占有率大，所以市面上出现较多的老白茶都是寿眉的等级。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的氧气和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。寿眉在储存的过程中，丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上寿眉的特性，滋味的丰富，价格的亲民，因此寿眉成为白茶市场的佼佼者。而老白茶这一词，也像寿眉的代名词一样出现在人们的脑海里。
寿眉为什么被称作老白茶

老白茶单指三年以上的老寿眉？

就像今天要讨论的这个话题：老白茶单指三年以上的老寿眉？老白茶这个概念，来自于一条民间的俗语“一年茶，三年药，七年宝”。做旧老白茶，是白茶界的一颗毒瘾，短时间内，由人性的弱点控制，很难清除干净。因为，传播流言者认识的“老白茶”，大多是做旧老白茶、大多是做旧寿眉。而寿眉由于茶青价格低，往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍，被大量收购，大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言，囤得越多，砸的可能性越大。
老白茶单指三年以上的老寿眉

女性朋友能喝老白茶吗？

真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，7年以上的老白茶，冲上十多泡、或煮三壶水都还是很有味道。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，用手指揉搓有很好的韧性；而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。白茶口感以清甜为主，喝起来口感都差不多，但是老白茶不一样，老白茶经过岁月的沉淀，味道更加的丰富，具体如下。一款年份久远的老白茶，喝下去的感觉叫“熨帖”，全身很快沉浸到暖乎乎的茶汤里，您会从心眼里爱上这种仿佛老朋友的亲切感。这是老白茶隐藏在岁月深处，留给我们最宝贵的馈赠，听别人说老白茶暖胃温润，真不如自己亲身体会来的震撼。那女性朋友能喝老白茶吗？而老白茶经过较充分的陈化后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体还是很有益处的。长时间储存的老白茶，寒性会逐渐减弱，最后茶性转为平和。所以，想要长期喝白茶的女性们，建议选择3—5年以上的陈年老白茶！
女性朋友能喝老白茶吗