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白茶的功效
1.抗癌
白茶中的有益成分可以防止多种细菌的感染和生长,从而增强人体的抵抗力。白茶中所含的茶多酚和脂多糖能促进体内胰岛素的合成,对一些早期癌症的预防有显著作用,因此白茶也是最受欢迎的茶产品之一。
2.降血压
常喝白茶能有效降低血压。白茶含有大量的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能有效促进维生素C的吸收。维生素C能使胆固醇从动脉壁转移到肝脏,从而降低血液中胆固醇的浓度。同时,还能增强血管的弹性和通透性。
3.心清目净
白茶中还含有丰富的维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。可预防夜盲症和干眼症,起到护眼作用。特别适合长期从事电脑工作的上班族和青少年保护视力。
4.保肝
白茶富含黄酮类化合物,对肝脏有很好的保护作用。如果你体内酒精过多,
超过肝脏的代谢能力,酒精就会损害我们的肝细胞。服用白茶能有效避免体内这种情况,调节体内新陈代谢,促进健康。
5、治疗糖尿病
白茶中含有多酚和酯类物质,能促进胰岛素的合成。茶中的多糖有去除血液中过量糖分的作用。因此,茶多酚对调节人体糖代谢紊乱有很好的作用,并能有效降低血糖水平,从而防治糖尿病。
6.提高免疫力
最新研究发现,白茶中所含的一些提取物对多种细菌的生长有一定的预防和抑制作用。美国专家认为,白茶提取物确实能破坏病毒中的组织,并对一些致命的人类病毒有抵抗力。
1、喝白茶,不宜太浓,一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应该在95度以上℃ 而第一次浸泡时间应该在5分钟左右。过滤后,将茶汤倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟,就是用泡泡做饮料。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次。
2.白茶性寒性凉。对于胃热的人,可以空腹适量饮用。胃中立,随时饮用,胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下,白茶不会刺激胃壁。
白茶是一种微发酵茶。目前,白茶的基本冲泡方法有五种:杯法、盖杯法、壶法、大壶法和煮法。那么多白茶的冲泡方法如何选择。至于如何泡白茶,其实我们可以根据人数来选择。
白茶的冲泡方法
1.杯泡法
这是一种适合单独饮用的浸泡方法。可以用一个200ml的透明玻璃杯,取3至5克茶叶放入杯中,加入约90度开水,先将茶叶洗净,起到保暖作用,闻到其香味,感受茶叶的香气。然后用开水冲泡白茶饮用,冲泡时间可根据个人口味随意控制。如果你觉得没有茶的味道,你可以再泡一杯喝。
2.盖上碗
当喝茶的人数为两人时,可以选择盖碗的方法饮用。取3克白茶,放入一个有盖的碗中。把茶洗干净,用大约90度的沸水闻一闻。那你就可以用功夫茶的方法做了。第一次冲泡的时间可以再长一点,使茶叶中的茶汁溢出,大约30-45秒,然后每次减少。这样,就可以品尝到白茶的新鲜味道。
3.壶泡法
如果人数超过3人,对于这种小团体聚会,可以选择较大的茶具,如大肚紫砂壶或容量大的雅致茶杯。你可以放5克左右的白茶进去,温水洗,用90度左右的沸水闻一闻。由于容量大,在饮用前可将其倒入沸水中约45秒。
4.大罐法
大壶法适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克,放入大瓷壶中。用大约90%的水洗茶℃ 开水,直接用开水冲泡。剩下三分之一的茶汤后,再储水。白茶耐冲泡,可长期搁置,口感依然清雅醇厚。
如何辨别白茶的优劣
2.颜色:白色和绿色为最佳颜色;绿色和黄色更糟。
3.香气:以清香型为佳;味道淡而绿。
4.口感:醇厚、新鲜、甘甜;清淡和苦涩是最糟糕的。
5.汤色:清亮为佳;黑暗是最糟糕的。
6.叶底:均匀一点,肥软一点比较好;更糟糕的是没有头发和深色的杂物。
茶,如果你不尝的话,就会有香味。酒不是醉人的,而是自我陶醉的。茶淡酒浓。茶可以一天一天地喝,也可以时不时地喝。但是酒是一种奇怪的酒。有时你需要遇到合适的人和合适的场合去享受。
茶是水里的绅士,酒是水里的恶棍,这太好了,但我不敢同意。当我遇到一个恋爱中的人和投机的朋友时,我也会有这样的故事:一见钟情,恨了很久,为一个知己喝了一千杯酒。
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