叠石白茶福鼎的绿肺

白茶知识 2023年05月12日 10:38 518 白茶

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现在来探讨一位来自广东省江城区网友问题

这个朋友他想弄明白，叠石白茶福鼎的绿肺？下面我来告诉大家

叠石白茶，福鼎的“绿肺”

叠石是福鼎白茶的重要产地之一，森林覆盖率超过72%，被称作是福鼎的“绿肺”，叠石境内层峦叠际，山势险要，主要山峰有六十七座，最高峰为牛前坪，海拔815.7米，乡政府驻地叠石村海拔591米。这句话放到白茶这里也是十分适用的。若想喝到一杯好的白茶，产区生态环境绝对是第一位的。车行到路窄的地方，改换徒步，路的尽头是一排老旧房子，这里是小伙伴家的老宅，老宅立在山坡的最高处，守着身后的茶山，他的祖辈们一直在这里生活.伙伴取水备器，取出2020年头彩的白毫银针，请茶入瓯，注水出汤。“对，这是高海拔的白毫银针”。金尖顶白茶是原生态的福鼎白茶，原材料采在福鼎市南溪水库边上，南溪水库供应着福鼎市几十万人口饮用水源头，无任何工业污染，四周水库环绕，青山绿水独特的自然环境，有着良好的空气质量,叠石以山坡地为主，土壤以黄壤和红壤为主，PH值呈酸性，腐殖质十分丰富，非常适合茶树生长，因此叠石种茶历史悠久。
叠石白茶福鼎的绿肺

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福鼎白茶为什么这么干净？

为了能够最大程度的变废为“宝”，这类外来的茶叶会在拼配的时候掺入福鼎白茶制成紧压白茶，然后来掩盖原料本身的一些缺陷，这是多不齿的行为！03卫生措施对于工作人员也要采取完好的卫生措施，口罩、帽子、长裤等，但是衣服需要透气。04适时通风通风为了散热，去除异味，或者干燥茶叶，但是开窗的时候一定要加纱窗，防止蚊虫进入，滋生虫类，同时也要做好密封工作，防止虫鼠进入，清理墙角和顶层的蜘蛛网等等。以上不难看出，干净对一款白茶来说非常重要。要做到干净，要对制茶有着强烈的责任心，加上产区大环境的赋予。干净，真是对一款茶极高的评价。遇到这样的白茶，且喝且珍惜吧。
福鼎白茶为什么这么干净

开化龙顶茶的主要特征

径山茶径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。另外，冻顶乌龙茶还有有提神醒酒，防暑辟邪的功效。并且一些人认为饮“冻顶乌龙茶”不但能帮助消化，而且能减肥、健美，故誉之为“健康与幸福之茶”。开化龙顶开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀，被评为中国全国名茶之一。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。
开化龙顶茶的主要特征

福鼎管阳镇黄老先生的茶园

管阳镇作为福鼎唯一一个高山白茶之乡，海拔较高，雨水充沛，常年云雾缭绕，这种气候环境也让此地的茶叶生长具有先天优势。而黄老先生家的茶园位于海拔1000米以上的天顶山上，天顶山上常年云雾缭绕，茶园飘香，山顶田园阡陌交通，平静如镜，福鼎市仅有的一片没有被破坏的原始生态林区！到了六十年代，黄老先生开始跟随父亲重新制作福鼎白茶，黄老先生和父亲开始对萎凋和碳焙工艺进行改良，开始尝试加温萎凋工艺，再也不用看老天眼色制茶，效率也提高了很多。
福鼎管阳镇黄老先生的茶园

一壶得真趣·茶空间福鼎白茶

一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史1903年，高俭德用白茶救下中暑晕倒在茶园的广东茶商傅家保，告诉他白茶的药效价值，并向傅家保介绍自制的白毫银针。一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史继承家业后，雄心勃勃的高清正认为白茶销量远远不及红茶和绿茶，就添加制茶设备、扩大生产范围，大量收购茶叶精制红茶、绿茶和白茶。一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史生意虽失败，但高清正受父亲的影响并没被挫折击垮，反而变得更平和宁静。一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史入厂后，高清正制作白茶的技术有了显著的提升。一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史高清正和陈琴心育有两二一女，小儿取名高和熙。一壶得真趣·茶空间福鼎白茶——茶史高清正父子为了提升白茶的产量和品质，对茶厂原来的萎凋设备的供热、供风进行了升级。