福鼎白茶市场内忧外患

白茶知识 2023年05月14日 11:43 298 白茶

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现在来回复一位来自甘肃省肃南裕固族自治县网友问题
这位网友他不懂，福鼎白茶市场内忧外患？下面我们一起来分析下

福鼎白茶市场“内忧外患”？

随着福鼎白茶的关注度不断提升，越来越多人进入到白茶的产业链中，这也使得市场监管难度加大。“小、散、弱”问题，落地晒茶、农残问题、以次充好、外来原料的掺入、“金包银”茶饼，外地白茶假冒福鼎白茶等时有发生。企业也是十分关注这些问题，并迫切想去解决这些问题的。白茶不能光存不喝，要正确处理茶的饮品与投资收藏的关系。（五）附加价值福鼎白茶有越陈越香的特点，这决定了白茶具有收藏特性。在一定时期内，福鼎白茶存放时间越久，茶性由寒凉转向温润，口感由清淡转向醇厚，茶汤颜色逐渐加深，福鼎白茶因此在六大茶类中独树一帜。正因为这一点，福鼎白茶收藏价值日益突现，渐渐成为收藏家们的新宠。福鼎白茶市场可谓“内忧外患”，其中“内忧”最突出的是体现在“品质之忧”上。
福鼎白茶市场内忧外患

寻茶之旅——福鼎大岗村

当时发现太姥山区确实存在野生古茶树群落。这次寻茶之旅的第一站，就是大岗村。大岗村是福鼎市白琳镇车阳行政村下辖的自然村落，地处太姥山脉，是福鼎白茶的核心产区之一。其出产的大白茶和大毫茶茶菁品质优秀，数量稀少。经过一番周折，选出约700千克头春头采白牡丹鲜叶初加工成的茶菁散料。当时，中茶悦泰主要是为市场上其它茶叶品牌代加工白茶茶品，并未大规模推广自主品牌的福鼎白茶，“太姥状元”商标也未启用。在民间，福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
寻茶之旅福鼎大岗村

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福鼎白茶越陈越香，你会存茶吗？

新白茶带着阳光的味道，老白茶又有岁月的滋味，满足各个年龄层和口感偏好的人群。最新《白茶》国家标准更是直接规定白茶产品可长期保存。福鼎白茶越陈越香，你会存茶吗？很多人在讲福鼎白茶的太阳味儿，认为这是日晒白茶的特点之一。目前常见茶友们的白茶调饮，主要是冷泡白茶，加冰块。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。做旧的白茶，一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。这两种手段都是对白茶品质的极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。
福鼎白茶越陈越香你会存茶吗

依山傍海的福鼎，白茶远销重洋

依山傍海的福鼎，明清时即有福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等，远销重洋”的记录。此后数年，福鼎白茶迅速赢得消费者青睐。福鼎白茶入选九部门联合认定的“中国特色农产品优势区”，入围全球重要农业文化遗产预备名单。福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华说，2021年茶园可采摘面积30多万亩，茶产业综合总产值137.26亿元，已成为当地群众增产增收的支柱产业。同时，福鼎当地60万人口，约三分之二从事与白茶相关的工作，福鼎成为名副其实的白茶城。点头镇依山傍海，是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地，被誉为“中国白茶第一镇”。据估计，福鼎点头镇大约有80%的人口参与茶产业，几乎家家户户都与茶产业有关。与此同时，福鼎市还以产促城、以城促产，增强县域产业支撑能力。“项目建成后，将成为福鼎向世界展示福鼎白茶品种特性、品牌选树、品质管控的重要窗口和全球茶叶交易的重要平台。”福鼎市市长周春海说。
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