喝白茶的季节，是在什么时候呢？

白茶功效 2021年09月25日 14:51 442 白茶

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喝白茶的功效

喝茶！中医药理学证明，白茶性凉，能有效防暑降温。但从健康的角度来说，红茶是温的，我们经常坐在空调房里，难免会吃一些冷饮，特别是对于一些脾胃不好的人来说，喝红茶是比较好的选择，相关介绍如下！

喝白茶的效果

白茶是由早春采摘的茶叶制成的。这时，茶叶和茶芽都比较年轻，绿叶上长满了白毫，所以叫白茶。白茶最重要的特点是银白，有绿妆之美，芽头肥，汤色黄，味鲜醇，叶底嫩而均匀。酿制后口感鲜美，具有药理作用。中医药理学证明，白茶清凉，具有退热降火的作用。

夏天喝白茶可以预防中暑

白茶比红茶和绿茶更容易泡。采摘后，经过10%至30%左右的轻微发酵而成，无需任何翻炒或揉捻。由于生产工艺简单，用最少的工艺，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶的茶多酚含量更高。它是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。

白茶还含有必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。另外，夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有解热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果优于绿茶。

白茶的种类

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，特别是白毫银针上覆盖着白色的毛芽尖，笔直如针。在众多的茶中，它是最美的一种，非常受欢迎。汤的颜色呈淡黄色，清爽爽口，让人喝后回味无穷。

如何泡白茶

方法很简单。把茶直接放进壶里，然后倒入冷水和明火泡茶。随着水温的升高，白茶会慢慢释放出它的香味，直到茶沸腾，它才能停止。这时，可以闻到浓浓的茶汤香气。但需要注意的是，竹柏茶宜与老白茶同煮，新白茶不宜同煮。

因为新白茶中含有较多的茶多酚和咖啡碱，如果将新白茶放入水壶中煮沸，这些物质就会完全溶解在茶汤中，茶的味道就会变得涩涩，新白茶原有的香气和花香也会被这种苦味所掩盖。老白茶中的咖啡碱和茶多酚含量很低，可以用来烹调。

综上所述，白茶的特点是色泽银白，绿意盎然，其芽头肥，汤色黄，味鲜醇，叶底嫩而均匀。酿制后口感鲜美，具有药理作用。中医药理学证明，白茶清凉，具有退热降火的作用。