白茶的品种不同，泡法也不同

白茶的泡法 2021年09月25日 17:07 598 白茶

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白茶属于轻微发酵茶，与其他的茶叶相比，白茶的种类不多，但是每种茶都具有自己的独特之处，且不同的白茶有不同的冲泡方式，下面我们就一起来了解一下怎么泡白茶吧！

一、不同白茶的冲泡方式

1，白毫银针的冲泡法

白毫银针属于白茶的精品，其身披白毫，芽细长且嫩，冲泡水温90°C，冲泡的时候，要沿着杯壁往里注水，不能直接对着茶叶冲。

白毫银针茶虽然形状小巧细腻，但由于茶芽肥而饱满，所以十分的耐冲泡，即使浸泡十次，茶汤的颜色还是非常的鲜艳，虽然口味上是淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的；喝白毫银针还可以采用留杯法，这样可以使每杯茶的口感都不相上下。

2，白牡丹的冲泡法

　白牡丹的原料是采摘一芽一两叶，茶芽细嫩；冲泡的水温不可过低，否则没办法冲泡出茶叶的味道，水温太高，则会伤及茶芽；所以白牡丹的冲泡温度要在90~95°C之间，其他的注意事项可以参照白毫银针的冲泡法。

3、贡眉寿眉的冲泡法

贡眉寿眉的外形粗放，其茶汤深红美艳，滋味醇厚浓郁，药用价值更是显著；所以冲泡贡眉或寿眉时，水温可在95-~00度，浸泡时间可以久一些，内含物才能能够完全浸出。、

二、白茶的多样冲泡法

1、杯泡：用200ml玻璃杯，取5g白茶，倒入90°C沸水，浸泡一分钟左右，即可出汤饮用。

2，盖碗泡：在盖碗里投入3g白茶，用90°C沸水先洗茶，来达到唤醒茶叶的目的。之后换水冲泡，浸泡数十秒左右出汤饮用即可。

3、壶泡：取7~10克白茶投入茶壶中，用90°C沸水温润茶叶后，倒掉在加入100°C的沸水，闷泡45秒即可饮用。

4、大壶泡：取10~15g白茶投入大茶壶中，用90度沸水冲泡，这种方法可以反复冲泡，从早喝到晚。

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