冬日里真的只适合喝老白茶吗

白茶知识 2023年05月19日 20:21 341 白茶

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网友们一起来答复一位来自福建省华安县茶友疑问
这位茶友他不知道，冬日里真的只适合喝老白茶吗？下面我们一起来分析下

冬日里，真的只适合喝老白茶吗？

近年来，白茶在茶界中热度颇高，其中，甘和醇厚的老白茶，更是备受追捧。那么，寒冷的冬季里，真的只适合喝老白茶么？在品质足够好的老白茶中，至少具备以上三种香气体验。内质转化后的老白茶，口感来得更醇、更熟。经过多年存放后，老白茶中具有的黄酮类化合物含量尤为突出。冬日里常喝老白茶，可以很好的呵护心血管，降三高。当年的新白茶，和存了多年的老白茶，有着不同的风情。若是认为冬日里只适合喝老白茶，那就要错过新茶鲜爽活泼的一面了。
冬日里真的只适合喝老白茶吗

新白茶性寒凉，老白茶性温和？

具体来说，外界所谓的茶叶“性寒凉”，归根结底，就是与茶多酚有关。准确地说，新白茶性平和，老白茶性温和。相比之下，由于绿茶有杀青，不发酵，所以茶多酚的含量基本上保持不变。先是有性寒凉的谣言，在外流传。甚至还有人提出，新白茶不好喝，买回家以后一定要存几年，并提倡都去买老白茶喝。现实中，新白茶有新白茶的鲜，老白茶有老白茶的醇。如果说新白茶是二八少女，那老白茶便是徐娘虽老犹尚多情。冬天喝老白茶，的确应时应景。况且，个人口味，是没有统一标准的。
新白茶性寒凉老白茶性温和

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冬天喝老白茶好吗？

为此在冬天选择一款适合自己的茶叶至关重要，一向以降火闻名的白茶。那冬天真的不可以喝白茶吗？老白茶内质趋于稳定沉淀，此时的白茶，可细品其味，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变。老白茶颜色较深、香气较浓，但相比其他茶，还是显得更加内敛。因此，茶性温和，刺激性小，对人体更有益的老白茶，非常适宜在寒冷的冬天品饮。老白茶比较适合大家在寒冷的冬季喝，可也有注意事项，详细如下：不管你喜欢喝新白茶，还是老白茶，都宜淡不宜浓，宜少不宜多。若是一杯好茶过浓，就会导致茶叶内质过多的释放在茶汤之中，使得茶汤滋味苦涩，过分厚重，影响喝茶体验。另外，大量喝茶，茶汤会稀释胃液，导致胃液减少，从而造成肠胃消化不良，或是腹痛、腹胀等问题出现，因此茶友日常喝茶时，一定要格外注意喝茶量。总之，大家在喝茶的时候，一定要注意茶汤的浓淡和不可过量喝茶，只有适量的喝茶（喝淡茶）更有益于身体健康，陶冶情操。
冬天喝老白茶好吗