福鼎白茶国营时代来临

白茶知识 2023年05月19日 20:58 351 白茶

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朋友们一起来探讨一个来自广东省罗湖区茶客疑惑
这个茶友她不知道，福鼎白茶国营时代来临？下面我们一起来分析下

福鼎白茶——国营时代来临

新中国成立以后，白茶生产、出口逐渐恢复，并且将其改为公有采购。农业合作化的实行，让福鼎白茶进入另一个高光时刻。随着福鼎第一个国营厂湖林茶厂于1957年建立，标志着国营时代正式来临。福鼎白茶的产地、采摘、品类、产量都逐渐标准化，高等级茶比例提高，但银针依旧是“昂贵”的代表。在1955年到1977年期间，银针等茶迎来“出口”荣光；通过香港转口贸易行销欧美、日韩、东南亚等国家和地区。2007年，福鼎政府吹响打造“福鼎白茶”公共品牌的号角。福鼎白茶连续13年稳居“中国品牌价值十强”！现如今，即使银针的知名度、产量大大增加，也没能影响其“名贵”身份。就像广福心道的明星产品“翠竹”，五代延续，皆遵循了国营老厂传统竹笼炭焙工艺。翠竹的价值，或许价格不足以全部衡量，更待时间与知己！
福鼎白茶国营时代来临

福鼎古道茶亭文化

每个从福鼎运出去的茶箱顶端都会写上“福茶”二字，以此来代表着这批茶叶是来自于福鼎的。如果说，历史和茶韵是福鼎的华章，那茶文化则是其中的最精彩的片段。茶在福鼎是件正派事，是事业，是生活，是情怀，是信心。在福鼎，古道茶亭是真正的劳动人民的茶文化场所。茶亭文化是福鼎茶文化中浓墨重彩的一笔，全域已发现茶亭上百座，分为双拱门式、敞墙式、石结构式和廊桥式四大类。只要一座城里有人就一定有关于努力的故事福鼎，亦复如是撇开茶文化的光环，如今的福鼎也在全方位提升，对于发展，她有自己的骄傲。有人说发展是最好的剧本但对于每一座城市而言或许“被记住”才是施永平摄懂得与自然相处的福鼎创造出了昨日的传奇面对未来仍然步履不停故事还在继续福鼎，未来可期！
福鼎古道茶亭文化

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福鼎白茶产业助力城镇化

近年来，福鼎白茶在中国茶叶市场声名鹊起，成为综合产值逾百亿的富民产业。福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生表示，围绕“中国白茶产业核心示范区”的发展定位，福鼎努力让白茶连接起一二三产业，助力城镇化。依山傍海的福鼎，明清时即有福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等，远销重洋”的记录。此后数年，福鼎白茶迅速赢得消费者青睐。福鼎白茶入选九部门联合认定的“中国特色农产品优势区”，入围全球重要农业文化遗产预备名单。同时，福鼎当地60万人口，约三分之二从事与白茶相关的工作，福鼎成为名副其实的白茶城。福鼎生态茶园点头镇依山傍海，是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地，被誉为“中国白茶第一镇”。与此同时，福鼎市还以产促城、以城促产，增强县域产业支撑能力。“项目建成后，将成为福鼎向世界展示福鼎白茶品种特性、品牌选树、品质管控的重要窗口和全球茶叶交易的重要平台。”
福鼎白茶产业助力城镇化

手工炭焙，让“女儿茶”更温醇

闽东人的“女儿茶”不是在女儿临嫁时才着手准备，早在女儿出生时，这份“茶礼”就要开始筹办。女儿呱呱落地，父母就会精挑细选两斤当年采摘的最高品质新白茶，郑重地封藏起来。作为一份特别的时间礼物，“女儿茶”陪伴着女儿走过春秋冬夏和岁月漫漫。存下来的不止是一份茶，更是日久年深的深情。手工炭焙，让“女儿茶”更温醇。鼎白采用传统“文火慢焙”工艺，让炭火的烟火气慢慢渗透到茶里，展现白茶的自然工艺之美，如诗如梦，历久弥香。文火慢焙可逐渐消减新茶之“锐气”，内质缓慢沉淀，使茶性转温转柔，起提香去涩之用，让茶汤变稠滑，茶香更悠扬，具有“甘、润、韵、醇”的特点，也为后期的收藏保驾护航。“针针”向荣——2022年炭焙太姥银针纤秀灵芽似露醇，气韵惊骇品茶人；蜜韵毫香杯中聚，逸趣悠然长精神。它是一份能够越陈越香，越陈越有韵味的珍贵礼物，更是一份真情，一腔挚爱与一种责任。
手工炭焙让女儿茶更温醇

2019年新茶市场如何

福之邑，宜茶地。太姥授技，白茶繁殖。白毫银针福鼎白茶的美好已世人皆知，品牌效益更需好的产品品质做支撑。2019年新茶市场如何第一站：新一代茶人代表XX，惊艳到的是店家压箱底的2001年茶饼，铁饼压制十分紧实，从茶汤滋味叶底来看属做工很纯的茶。茶艺师应用定点注水法为我们冲泡60年代知青茶园的老树白茶，茶是好茶，滋味清甜茶汤杏黄。摊晾有幸在一玩茶的朋友店喝到方守龙2010年茶饼，干仓气息扑面而来，饼面光洁，芽毫显露，茶底转化黄褐自然。
2019年新茶市场如何