网友们一起来答覆一个来自四川省美姑县朋友问题
这个茶友她不明白,代表性高山茶阿里山乌龙?大家一起来分析
代表性高山茶——阿里山乌龙
代表性高山茶——阿里山乌龙阿里山位于台湾嘉义县,并不是一座山,只是特定范围的统称,准确的可以称呼为--大阿里山区,是著名的风景区,也著名的茶产区。这些东方所产的阿里山高山茶是台湾高山茶的代表茶品。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。阿里山的产区环境阿里山乌龙茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间,云雾缭绕,日光漫反射强烈,能使阿里山乌龙的茶叶嫩芽充分利用沟通进行光合作用,积累大量营养物质,使阿里山茶具有更加浓厚的滋味和持久的茶香。阿里山乌龙茶的特征成茶条索紧结,呈半球形且颗粒大﹑连梗者。
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台湾的乌龙茶有哪些种类?
台湾乌龙茶有很多种,有高山茶,冻顶乌龙、金萱乌龙,梨山茶,大禹岭茶,东方美人。台湾有很多茶区,比较著名的有阿里山,大禹岭,杉林溪,日月潭。海拔越高生长的茶越好,因为昼夜温差大,白天光合作用累积的有机物质就越多,制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差,但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿,味道甘醇,富有果香。金萱乌龙色泽深绿润,带有淡淡的奶香及花香。花果熟香,香气淡雅,茶汤冷后更能凝聚香甜。发酵较轻,茶性寒。
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台湾的乌龙茶怎么喝?
今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种,有高山茶,冻顶乌龙、金萱乌龙,梨山茶,大禹岭茶,东方美人。台湾有很多茶区,比较著名的有阿里山,大禹岭,杉林溪,日月潭。海拔越高生长的茶越好,因为昼夜温差大,白天光合作用累积的有机物质就越多,制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差,但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿,味道甘醇,富有果香。金萱乌龙色泽深绿润,带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻,茶性寒。
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高价茶叶背后,可能存在过度包装
商家表示,这种金骏眉芽更嫩,更为清香,所以价格相对较高。另一家位于大望路的茶叶专卖店里,茶叶均用精美的礼盒包装,其中一个盒子上大大的写着“英伦风尚”四个字。一位不愿透露姓名的业内专家直言,一些所谓的“好茶”的确昂贵,但其中花样繁多,甚至存在一些炒作行为,比如清明前的某些绿茶可以卖到8000元一斤,如果拍卖的话,甚至涨到几万块钱一斤。但这些天价茶是否真好,还需要打个问号。客观来讲,一些天价茶的确在产地、采摘时间、加工工艺上比普通茶叶品质好些,但这不是影响茶叶价格的根本因素,这些茶之所以贵,在于产量极少,物以稀为贵而已。国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红也表示,价格因素与产地、采摘时间、制作工艺、品牌价值等都有很大关系。专家表示,高价茶叶背后,可能存在过度包装的问题。但近几年,茶叶市场火热,炒茶、收藏茶、豪华包装等抬高了茶的价格,有了身价的茶叶自然也就加入了送礼的行列。
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台湾高山乌龙——蜜香梨山茶
台湾高山乌龙——蜜香梨山茶蜜香型乌龙,特点为“清甜”,生长于海拔2300公尺左右的梨山高山茶区。梨山盛产高山蔬果,梨山蜜香乌龙分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,叶厚鲜嫩,香气馥郁。香气融入到清醇的茶汤中,茶汤含香。采用中焙火,很好保留了本身的香气;汤色金黄,茶汤入口润滑,滋味鲜爽。04凤凰单从蜜兰香凤凰单枞十大花蜜香型名枞之一,因带有天然甘薯蜜味而得名,产于广东省潮州市凤凰镇。台湾·爵察清光绪年间吕潮妹女士,从福建引进茶苗与制茶技术,并在台湾省桃园县八德乡开辟园种茶,专业生产製造台湾最高海拔的福寿山茶、大禹岭茶、阿里山茶与拉拉山茶等各式台湾名茶。至2009年,其十三世孙吕志强先生改组成立福寿山茶业有限公司。爵察严选来自福寿山茶业精品,所有的努力只为让您喝上一口好茶!
![台湾高山乌龙蜜香梨山茶](http://www.8fu.cn/zb_users/upload/2023/05/202305251685004473482751.jpg)
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