茶叶的缺点你知道多少

我们来答复一位来自黑龙江省其它区网友疑惑
这个朋友他想了解，茶叶的缺点你知道多少？这个是网上找的答案

茶叶的缺点，你知道多少？

比如有的老茶客喝茶，想知道一款茶有什么缺点，就会加盖闷泡，等到茶汤凉了，再倒出来品尝，寻找茶叶的缺点。有的茶友泡茶时，忽然有事要离开几分钟，没来得及出水，茶叶闷泡在紫砂壶、盖碗里，把茶叶里最最深层次的物质都激发出来。茶汤会变得苦涩、浓烈，对人体的刺激过大，极度影响喝茶体验。比如审评茶叶时就会采取这样的方式，更容易呈现茶叶的缺点。“留根”、“坐杯”、“闷泡”，分清这些词，在我们真正冲泡茶叶时，可以正确对应上冲泡手法，泡出纯正的茶汤。?

茶具怎么挑？

△陶质茶具二不同的茶适合用什么茶具？△瓷质茶具三茶具应该怎么挑？?瓷器瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。青花或彩绘的瓷器，注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。△瓷质茶具?陶器一般保持原色，较少上釉。选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。细节器形是否周正，有无变形。选择瓷器还是陶器，关键还是看能不能更好的表现出茶的味道。好茶具不应该光是好看，既好看又好用才是好茶具。


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紫砂壶老白茶，你喝过吗

再加上有一部分茶掌柜，开始倡导用紫砂壶老白茶，你喝过吗。告诉各位客户们，从自己这里买到的老白茶，回去用紫砂壶泡更醇柔。不可否认，紫砂壶本身，的确是一种很好的茶具。与此同时，也让紫砂壶拥有了“吸香吸味”的功能。足以让他们呼朋引伴，重复购买，并称赞这款“老白茶”物超所值。但凡喝过真正的老白茶，就会发现，喝这样的茶，简直是受罪。到了做旧老白茶的掌柜这里，也能自圆其说：老白茶就是要用紫砂壶泡，才醇厚，盖碗泡不出这种味道。

新白茶变淡后，不建议喝白茶

倘若是新白茶变淡后，不建议继续煮饮。最适合白茶的茶具，当属白瓷盖碗。在睡前2小时，不建议茶友们喝白茶，尤其是浓茶更不要喝咯。白茶的最佳冲泡温度为100℃，在这个温度下，白茶的内含物质能够充分释放。老白茶经过转化，内含物质丰富，耐煮，尤其是茶梗多的老白茶，其耐煮程度更是惊人。我们常说的老白茶，并没有一个十分具体的界定，目前业界比较认可的是存放3年及以上的白茶即可称之为老白茶。白茶的口感，会受白茶的品质和白茶的年份影响。


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