白茶寿眉的喝方法

白茶知识 2023年05月27日 16:48 484 白茶

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网友们一起来答复一位来自江苏省灌云县兄弟问题
这个茶友他不清楚，白茶寿眉的喝方法？茶友们的解答

白茶寿眉的喝方法

寿眉要好喝，出水时间是关键。冲泡寿眉，最忌讳在前四冲坐杯，尤其是冲泡新茶，更不能出现坐杯的情况。坐杯，茶叶和水较长时间接触，容易导致寿眉中的茶多酚、咖啡碱过度析出，茶汤容易出现苦涩。在日常冲泡过程中，反复提醒茶友们冲泡寿眉要快出水，前四冲出水，注水和倒出茶汤，一气呵成，5秒解决。若是手速较慢，可多训练几次。玻璃杯冲泡，是夏天里上班一族的福音。与白瓷盖碗相比，玻璃杯冲泡更加的便利，投茶、注水、冷却，三个简单步骤，即可享用白茶的鲜香。不过，玻璃杯冲泡寿眉，要想泡得鲜香甘醇，有3个细节要注意。玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
白茶寿眉的喝方法

安吉白茶是白茶吗？

要用特定的树种，特定的工艺来加工制作白茶，做出来的茶才能被称作白茶。至于四者的具体介绍，可以自行搜索白茶国标，或是查找往期文章，里面有很详尽的内容，这里就不再赘述了另外，白茶除了以上的分类方式以外，还有其它分类方法。但唯独安吉白茶，不属于白茶，而是因为名字闹得一场乌龙。这对于那些原先想买白茶，却不小心买成了安吉白茶的茶客们，并不公平。试想一下，当知道自己喝了很多年的“白茶”，实际上是绿茶，会是什么想法？
安吉白茶是白茶吗

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白茶中的“扫地僧”——寿眉！

白茶当中，梗叶粗粗大大的寿眉，是最为高产的一类茶。寿眉其实是隐在白茶中的“扫地僧”。在充裕的生长期下，寿眉茶自然容易长成梗叶粗犷的模样。但这并非意味着寿眉就是卖不出价钱的劣质茶。这些产区不正的外省茶，根本不符合福鼎白茶原产地，原材料，原地加工的品质要求。夏茶，顾名思义，就是夏季出产的白茶。最后，将寿眉拿来做旧，是白茶市场的重灾区。提起白茶的产区，自然是以茶圈公认的太姥山为最佳。寿眉，量大，但并不代表它就低端。
白茶中的扫地僧寿眉

寿眉为什么被称为“粗婆茶”

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里，寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉虽然叶多芽少，但是口感却丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中。寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓。寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视，也正是因为这样造成了寿眉价格低，在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字，他们看重的是茶的质感和内涵，不以貌取人，不以价格评好坏。
寿眉为什么被称为粗婆茶

酷夏喝白茶暑气不找茬

夏天天气炎热，很多人认为喝冰镇饮料是最爽快的解暑方法。一方面，白茶中有种物质叫茶多糖，其中含有类似胰岛素的物质，能够弥补一部分糖尿病人缺失的胰岛素，从而降低人体血糖值。另一方面，老白茶中的多酚类物质及其氧化产物，有溶解脂肪的作用，排通血管中的脂肪，从而防止血管堵塞，降低血液胆固醇。2容易便秘人群便秘，除了带来身体的不适，更会导致体内毒素的积累。大多便秘是由于上火引起的，食物油腻、导致排便不畅。炎热的季节，肠胃负担容易加重，而老白茶强大的清热解毒功能，可以很好地帮助便秘患者祛暑解热，清理肠道。3肥胖人群据科学证明，肥胖的人更容易患三高、心血管疾病等。因此，肥胖的人夏季喝老白茶，能起到减肥的作用。4女性女人想要延缓衰老，就要持之以恒地与“氧化”做抗争。5高血压人群高血压容易引起心脑血管系统的突发疾病。它们能降低血液胆固醇含量，从而增强血管弹性，降低血管破裂的危险。酷夏喝白茶暑气不找茬