什么地方的白茶最好，当然是磻溪镇！

白茶知识 2021年07月24日 10:05 495 白茶

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中国白茶看福建。想买福鼎白茶的茶友想知道哪个地方出产的白茶最好，你会经常听说一个叫磻溪镇的地方！是的，这里是福鼎白茶最好的产地！让我们了解一下这个地方！

福鼎白茶最佳产地

剑溪镇是公认的福鼎白茶最佳产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。

磻溪市森林覆盖率可达80%以上，常年云雾缭绕；空气、水文条件达到国家一级标准；土壤以黄红色砾质土为主，有机质和矿物含量较高。

同时，磻溪海拔较高，平均海拔500-800米。该地区日照充足，气温2-4℃℃ 低于低海拔地区。

因此，磻溪镇出产的茶叶品质上乘，香气浓郁，茶汤软而甜，入口即感。

福鼎白茶的鉴别

在闽南茶叶市场，买白茶的地方越来越多，产品形式也各不相同。网上做的假老白茶太多了。大多数茶客仍然不知道他们是不是真的年份茶。

福建省白茶工程技术研究中心高级技术员邵克平从感官、口感、香气等方面对老白茶的真伪鉴别提出了几点建议

白茶产地

其次，从口感和香气鉴别上看，白茶注重蜂蜜的香味，3-8年生白茶有荷叶香，8-15年生白茶有枣子香，15年以上白茶有药用香。如果只有陈香而没有其他香气，口感接近普洱茶的顺滑，而且不耐冲泡，一般都是假老白茶。真正的白茶尝起来又滑又甜。杯底的香味很浓。陈年8年以上的老白茶，经过10年的冲泡，仍然有很好的口感。

最重要的是叶底。经过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶脉清晰、活跃，且后期加工，老白茶叶脉不清，用捏就烂了。

福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。它的生产技术是最卖点。它不搅拌、不揉搓，依靠阳光自然萎凋，从而最大限度地保留了茶叶的营养成分。白茶存放时间越长，茶味越醇越甜，药用价值越高。被誉为一年茶、三年药、七年宝。近年来，福鼎白茶已成为中国茶业的一匹黑马，这让更多的茶客认识到这种以新鲜新茶和健康老茶为原料的好茶。